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材料︰0 f0 T1 r4 Z" x+ R( ?+ K
鮮拆蟹肉.....20克
m9 Z2 l! k+ w% yos.tvboxnow.com冬瓜球.....6個(約100克)os.tvboxnow.com1 }% l$ \* R4 W# n, `: j8 f3 M
水.....50毫升
t7 }$ Q* ]; K2 u( k8 _) B) Tos.tvboxnow.com炒熟甘筍蓉.....50克
+ P4 w: A4 j3 B6 Vtvb now,tvbnow,bttvb炸薑絲.....少許) n M4 n; c) b
清雞湯、生粉.....各少許
, \) r- M, {) d( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: z' ^5 ~4 {( i+ Q& `! p
. D( r& x0 x1 E' q( P. k; B公仔箱論壇調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ X; ] B5 J1 r
雞粉、糖、鹽
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( I$ C& Z' |7 D9 @8 U. v# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰
4 L( h d- v, J6 a; `* u+ |! Rtvb now,tvbnow,bttvb將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇1 m8 l7 X" m/ @
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 W: P1 P5 D8 @/ E- }
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貼士：公仔箱論壇% \# |% o, g8 _8 `6 k# G" p7 f
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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