9 Y2 t7 v9 F( H* k# Z公仔箱論壇材料
, K4 G E1 T& @5 K \8 g) \主材料：
: y0 m& k7 D2 M: t雞胸肉.....4兩, v3 e% w; o, @
鹽.....2小匙
0 z: P/ T! O. C {% C! q白飯.....適量
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! E3 q+ b1 Y/ B8 H( [. Sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 {% a* Y; G/ o9 I+ [+ T
雞油淋汁：
/ v v6 Z- o) }9 ttvb now,tvbnow,bttvb豬油.....1大匙5 u/ p9 L( f- l0 X) B
雞油.....2兩公仔箱論壇5 _2 k5 D/ g" \, b$ S
紅蔥頭末.....1大匙
6 V! A! U# h; Y6 p米酒.....1小匙
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肉燥汁：6 R4 _2 f }- {8 ]
豬絞肉.....4兩os.tvboxnow.com2 @, ^7 z0 v1 K. z2 @' v
豬油.....2大匙+ V; y R' L1 ~/ f" s
蝦米.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb) I( D0 c5 w( S4 w! s& u
紅蔥頭末.....2大匙
5 w3 H' ~' X1 w" o* ^# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙
- T; Y: W5 X0 I" ^% _% U水.....1.5杯
" |9 L. G- L% R9 D& j3 X3 [os.tvboxnow.com醬油.....2大匙
0 G4 J. x/ u e9 a! Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, z5 N9 d. H6 g$ s% g) i9 {: p
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2 _2 d: D% E0 D* @4 f7 r作法6 F& w; p) b+ m: Z
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
1 a5 D2 D; z8 }. |6 h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W0 w1 H. t* [& yos.tvboxnow.com(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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; t& g, H; T Ytvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇4 f9 a$ c' r g
: F: e* V V4 h8 s) G! C" Utvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇5 c1 }) j6 b( o
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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