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" z& a0 t, s1 P( V7 eos.tvboxnow.com主材料：4 [! n0 R7 ~( U, s4 [4 F
雞胸肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 s1 [: s R& Y0 O, g0 b6 ~, Z
鹽.....2小匙
( G$ V9 o* m& x0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量
- d+ c7 a2 f, n) H! {1 \9 \ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ ]6 ^3 m5 f) A; N; s. X
5 b. Z# Y0 b- w- j$ h- U雞油淋汁：
0 C8 d0 S# }3 S/ V7 w' K/ s豬油.....1大匙0 ~ I5 b+ @! A @/ U
雞油.....2兩
$ n+ F# m4 S' x6 e9 Eos.tvboxnow.com紅蔥頭末.....1大匙
" E: A4 ?( _7 }9 m! t) w7 l, h# p: P) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) _1 i0 s9 @! ]; z
肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* [3 a2 l" B6 V
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇$ R! }: e& A% ?0 z* D/ f( l
豬油.....2大匙os.tvboxnow.com0 R: Z5 c$ ^2 n- p. Q3 v% W
蝦米.....1兩
( t! T& o' N0 S5 j6 x: M公仔箱論壇紅蔥頭末.....2大匙
) q7 l3 X/ [5 h3 b9 R6 _6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙
& l( @4 e3 J% u; r水.....1.5杯os.tvboxnow.com2 U' Z# l% K5 f% L) ^2 W+ h, ^
醬油.....2大匙
) R7 `$ }6 Z6 C公仔箱論壇砂糖.....1大匙
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; M+ a! `1 O; f$ I+ K3 u1 i; p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# i& i+ k( L2 I' H
作法
% x0 f# c+ T) O! _- Q(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* g- W% U" [! y
9 Z" V* c$ `- f) w6 k( a(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O& ~! Q/ n6 _5 B" Z' c( B
: p8 m0 J& g; K+ e(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。' q/ b% x" g" l( c9 t4 {; k
' \% [/ [- A/ B5 W, P/ L2 i5 \(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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