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材料
5 v* q# c+ R6 I) r主材料：
3 {3 c8 w6 `1 B, m: V) |: w5 C公仔箱論壇雞胸肉.....4兩os.tvboxnow.com1 Y# A. M# e1 i9 `
鹽.....2小匙os.tvboxnow.com k9 z+ r( a# s$ s7 Q" u- B
白飯.....適量
4 f$ D2 j7 _/ W+ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 q2 V, O1 K
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雞油淋汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. X- y6 @& l2 g
豬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D' K, t! p+ p* t8 `
雞油.....2兩公仔箱論壇4 B9 S0 E+ | N! o* e
紅蔥頭末.....1大匙
6 |+ D3 P% Q8 L, o+ G- Cos.tvboxnow.com米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O& y4 n% i1 B, |: `+ w. b% x
os.tvboxnow.com3 H+ t1 W9 c9 s# u9 i
公仔箱論壇7 u% { K! B9 o5 ~$ ^
肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 h3 Q/ ^6 Z5 {( D3 e
豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb1 m& }( E' c: ] y
豬油.....2大匙3 D6 S- Z' O! m4 h
蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" @9 E" @+ b3 G ^# T- q/ d
紅蔥頭末.....2大匙
9 `! V# p* j: S/ A( O9 K公仔箱論壇蒜頭酥.....1大匙 H) D4 H, t8 n, J' [. l# I
水.....1.5杯
, b- F# X8 y2 Q7 I醬油.....2大匙
# j% M0 [3 w7 N% p. q" [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ G- ^8 ?3 r' R- j" c/ f
$ ]) ?% U0 l8 _, t( H3 x% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 H1 R4 |3 l2 Q. r: l- ?: |
作法os.tvboxnow.com. Z+ N3 ], Z1 e! ^
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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4 P1 b# R* O( Ztvb now,tvbnow,bttvb(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。os.tvboxnow.com c+ O8 t4 S6 z1 q
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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