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排骨.....300公克
$ x! ~4 A# b' O1 I+ z% |芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 @9 S6 U% [) A& \8 ?/ Y& E, [
香菇.....6朵
; _, O( R; [( v. `- o# |0 t( ` G+ U" ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支公仔箱論壇9 u. f1 {' c' X
# p5 I0 L" E0 v% i4 C- mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 ?: I/ k. M' k) Q
調味料
, M$ b; Q; W2 Uos.tvboxnow.com鹽.....1小匙
# F# z1 {4 U1 U8 P6 j4 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1小匙公仔箱論壇- D3 v4 V7 l; i5 ?
雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! Z; u' W. O; j4 y
高湯.....800cc
" c2 I% ^- s0 k9 H% {0 \% C1 l5 Zos.tvboxnow.com鮮奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% i/ W8 J, H" [
椰漿.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# H& G1 Y4 L( c
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醃料
& x7 Q9 s. p; f& F' }) ]8 p0 o. l公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 _5 [- [! ^9 u/ V, S
細砂糖.....少許os.tvboxnow.com: B* P) O4 c1 G2 \
太白粉.....少許5 V6 X2 i9 L+ d" f0 t7 Q _
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9 f! W0 A( T8 r: P% A公仔箱論壇作法
/ a" m$ S! S" T; }公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。os.tvboxnow.com! n* U) {* J. x& e$ C* r# m
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。* o* u" r8 P" G$ e$ ?
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。6 g9 Z ?+ u, D3 ]
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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; a* p: J3 K5 F% Vos.tvboxnow.com5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。os.tvboxnow.com/ q* e6 g- O0 } x; G, N
1 C* z8 e3 x' T" {; n6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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, I. @3 b/ @ fos.tvboxnow.com7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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