0 ]+ s3 ]8 w7 J* F+ W% u! w公仔箱論壇材料公仔箱論壇! r$ E. J2 N4 i& G
排骨.....300公克公仔箱論壇! V, d% Y# }. K$ q! X; t t) x
芋頭.....300公克3 `/ j6 H i2 P" h
香菇.....6朵
- T7 N# B' T2 X青蔥.....1支
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! o- D3 ]' ?4 J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. i( Z. M6 T- R
調味料* M ?3 g3 B8 U7 c
鹽.....1小匙os.tvboxnow.com/ Q6 L! T# I( d0 C; v
細砂糖.....1小匙
; d# l4 |% B& D% T( s# ~' Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 y8 c2 d+ ^ y( f
高湯.....800cc
! R' u# Z& V% t- ]/ z鮮奶油.....1大匙
. A- o0 G1 T* s* [/ gos.tvboxnow.com椰漿.....100cc6 ^. a. v+ T) W. V
os.tvboxnow.com! I! Y- q+ _* a$ \5 q( g
! b# r5 V! K# R醃料
3 s# B; N; Q$ {: t公仔箱論壇鹽.....少許/ U% @, _5 U( X \' ^# s) Y# I2 f
細砂糖.....少許4 K9 F0 m+ d# e% ]3 ?8 \5 |
太白粉.....少許公仔箱論壇0 V, q: \0 s7 I
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作法+ U/ R/ S; r1 R6 E0 z( W3 g5 O
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。公仔箱論壇, j3 v: d& h3 c
9 R) c% t+ [8 F6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。公仔箱論壇. y& k9 e& k* Y ?* b8 Q- G
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇 B0 [! ?1 @2 {) K W2 \; U
5 H( b, @/ k8 C4 T. n2 F3 D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。os.tvboxnow.com% d# v6 r/ ]- j! k r1 w
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇; v+ b" t! ?; G! L; z4 T
* E8 E" Z4 D( a4 f. `9 |, _os.tvboxnow.com6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇( y+ v; h4 ^9 U9 L: v1 q
- k7 f) m, _! g6 Z) U公仔箱論壇7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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