7 p) I" Y, F5 s, A公仔箱論壇材料：
* ~# d c0 U# G9 C6 c# S豬背骨(約480克)公仔箱論壇8 E8 b/ A# T& M; b
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調味：
4 R5 ] `. Z8 l! K$ v* w, R+ x( f2 qtvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許4 H% W6 W$ y o" F) E5 f! ?3 x" U8 M
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做法：
& I$ i8 C& P# Y+ o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。os.tvboxnow.com" m: l; }: S+ t* K& f9 x6 U7 U
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 S3 M* S" g# j/ |! ^) G
7 J5 J9 Y7 h5 G5 V$ Otvb now,tvbnow,bttvb3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) r; V7 j# E N7 M) q
+ e- f' t+ ?0 T, e! z- l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。公仔箱論壇8 ?" n9 p6 K! ~% N. A Q
4 p) t+ M/ n+ m5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。+ y5 B2 H* R& F; A; a0 ^1 ] q$ j
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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