( O/ W; z. o4 N2 B" \材料： (2人分量)
8 X+ p6 Q$ r0 E4 }os.tvboxnow.com鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; Y' @0 H- T, a
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。
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- r/ W( H* F( O% ^os.tvboxnow.com2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
; ?. q6 o. Z* i7 k7 ?. b# B5 d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s" J- A, D3 C. ]9 T4 G1 t0 l公仔箱論壇3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。. n8 i9 h W% g+ _" s. f& i I
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Tips
/ r9 G0 ~5 L$ P" ^os.tvboxnow.com鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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