$ Q p9 ~! t$ n6 R3 J9 [. E3 n公仔箱論壇材料︰
# S& R' n/ U) V/ C7 u0 \1 b日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇9 ^& k7 b# g/ c! [+ i2 S
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/ w, l4 V5 x6 g- }4 ?8 etvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉醃料︰公仔箱論壇- R( F0 E2 k; {$ d9 C' o) K5 V
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:
% b" d2 d; Y u- l5 G1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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. H8 X# C3 Q- f9 hos.tvboxnow.com3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇- |6 o/ r' k* ~6 l$ Q
; H9 [& z2 W" E+ v" N4 W% Q/ D# y公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇( d, f( t2 l6 [/ h* }
3 ^7 O; e/ `0 Y* K" Y$ A- u4 O; M; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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