6 Q p% ]# ?& W7 r材料︰
" f% I8 K. ?" E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量% |* }2 y2 [, H, Q9 K+ D
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# P- X6 B: G3 e. c6 ros.tvboxnow.com豬腩肉醃料︰; R. n6 f9 {0 M+ h) v. G
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許% c% N% b' n2 n- n: }) |
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) z# n5 h9 _8 D3 M: ^) L/ Z z做法:5 F+ V# E7 n6 C3 D& O6 t
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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$ |" Y6 k6 ?$ o9 b8 }' b( f, D! _* w @2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。os.tvboxnow.com$ }! E; ^% ]' }5 ?$ ]0 H2 J
7 j1 U' S) p7 _ j公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
; s5 Q! d- X: ~7 V* z5 v% |+ ^6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& T2 D, V/ d2 I
4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇( L& B% C) |7 U3 p+ p
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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