" C; | b* _ aos.tvboxnow.com材料︰1 }+ p& d. B9 w% M/ k" F- \
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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9 s' L. y- w! `$ I& U$ }os.tvboxnow.com豬腩肉醃料︰
- v: i: h& H! u7 m/ A/ ~( y公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:
" ?. e- k. f* D( a8 K公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. F! b |& E6 @/ y5 Y( y6 I6 L
$ O; V% ~+ K3 S) y; X7 n4 O1 V2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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( e+ [7 I$ i# X4 t! K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。0 O# B( U0 P4 v( X
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇4 P% U% w6 i, y8 s
0 y6 S, Y8 s6 g" C; m7 R5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。公仔箱論壇# W5 R# t9 e$ C V0 `, Z
! U3 m* B m, `' W! s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-24 06:30 AM
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