$ n1 R" m1 v: q8 M* s: x- n, g! @公仔箱論壇材料： (4人分量)
/ u" D- `) x- y4 L) H. _tvb now,tvbnow,bttvb泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
5 i9 h. w* Z7 U6 U9 q) M6 z1 k公仔箱論壇& N$ E o! |7 d' @) x8 n- J; h
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醬汁料：公仔箱論壇- N; y4 v. q" f1 L
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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做法:
" I" m- I, |2 t. D3 {4 e6 f/ A! c1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。os.tvboxnow.com9 s3 B+ q c) g6 ~$ f' o
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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# ^9 \1 O1 p( ?4 j/ j4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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, d$ T; e+ g! }9 A" x" ^3 {* o, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。os.tvboxnow.com) f6 I5 @. l% B3 \; E
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# { t2 ^ d- H5 S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
; \' J8 x& q' ^/ f& K% Z6 N/ |+ A; B, Aos.tvboxnow.com愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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