# U& v* B; D- L, g材料： (4人分量)
$ E1 L. z" k) y3 b2 M* n- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb& c- u( |; P* Y, W1 t
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醬汁料： s3 h" Y" S* g( o$ i ]
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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8 ?9 J! J. j# @3 K公仔箱論壇做法:
@8 i- C+ m/ K5 H1 [1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
6 T( G. j9 A4 Q, K# n, j3 ~+ kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n9 h7 G* a. }
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。9 i7 Z! r+ d* B2 O5 }. @9 O
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。* P) ]7 K" |# l# k! S
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。8 m0 O3 z& C B" b( `# O- l: x
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( }! b; W# A: R* \- [9 y/ b公仔箱論壇Tips
+ H3 z7 `% @, T3 xtvb now,tvbnow,bttvb愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
: j3 a. ?2 p4 ~) V. Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L* K6 |$ ^ D- q* a
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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