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材料︰
; R1 Q$ n" N# D* m2 h8 K0 T韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量tvb now,tvbnow,bttvb. `# C* d( Y( V! T
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! Q. V) G2 F7 O牛肉醃料︰8 D* G( B/ [, @# S( [' n
生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb& `# f2 G: H( j$ C8 G8 M# u2 A
7 \9 p; M# p& c公仔箱論壇os.tvboxnow.com" _0 n! h# K8 l/ _# }
做法:, Q0 g' @8 p$ f( r
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 F5 U. |% N% N6 G
+ o- p- Z) D7 n; N2 `, o% B! k6 o* f$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。
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: c! K2 F" |! ^8 B; _0 a6 n8 [0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。, { }" k* V+ M) d( z$ ~
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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