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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: U7 K0 T: q& j' c
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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% K& b! v$ t3 M公仔箱論壇做法:
% A- k; [9 s9 f) p; W% Q* \. Etvb now,tvbnow,bttvb1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb/ L" z& E# g8 L; N, @/ f8 ~2 @# A
5 s% B, l. R8 g& f. {) X公仔箱論壇3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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( ]9 V% t5 f- U) W6 z' W公仔箱論壇4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。8 e( N8 Y; W7 Q W
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 E, s, j# U' p$ b* `
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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Tips:* M; V% k& @: Q+ r/ C
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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