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連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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& L: w- z1 f% V: _, Z7 d0 f8 ]公仔箱論壇做法:
8 E0 l: a7 \% h0 a5 X6 q1 P8 h1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。* q8 b0 t* s' F' x9 V6 B; T
4 f e/ M6 j' ^+ K3 C8 K& x0 T% K3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。os.tvboxnow.com9 U+ M+ J2 f0 l7 z- L
+ i4 m s2 i& z% g- u5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。7 ~1 b+ W+ q& Z2 @( R6 J- b
% {+ A( L+ \0 j# z9 Z& C' o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。# m0 {( n# X$ t. |
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。公仔箱論壇/ u$ s" f6 u% n
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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