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材料：4 K* D6 H' \% T6 @7 E
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
- c+ j7 g: b9 o% b( O& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 o9 D. h; {/ w) c6 B+ y" O [
煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 g, y& B7 @
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)os.tvboxnow.com; I" E8 D! b" ?7 G1 ?1 g ?
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v1 S2 a8 V9 }# k/ ^$ c8 Y
粟粉?茶匙+水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 O1 z* x5 f; g5 x1 d
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- \. Q* _3 g1 ?4 j# {4 ^) J0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇, `: D6 p, f& e5 Z; l1 X
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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0 F* ~: ^6 n" @- D% f6 m" P8 z8 k公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。tvb now,tvbnow,bttvb7 v' X0 T0 j) D% {
$ n" V, J4 o& o0 T: t* P& i0 R1 Dos.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" e! d7 B* T( S
( c9 _# T) i% z8 K: W1 v: o4 \5 v3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。公仔箱論壇1 x( @5 ^4 J- e% V8 }
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1 o: k7 A6 f' h, d$ u公仔箱論壇Tips
# v$ h4 S9 H- D; Z8 M- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。, j& c( Y1 U. z4 e: q% G1 q: M
1 U d" E3 B! `) }, o$ N8 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 R+ s8 o$ r8 U
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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