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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% [6 W! ]: M/ g1 F- t1 e- V @
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ [$ L5 s5 q3 ~3 L
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煮料：
: ?& F8 z' z+ E% w3 A# _ T% yos.tvboxnow.com生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
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粟粉芡：os.tvboxnow.com' ?2 i' i" P( }. b9 u8 K% I
粟粉?茶匙+水1湯匙& T* {/ A/ H0 Q9 e
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z5 l, p% b+ K& v& M4 q) V做法:os.tvboxnow.com! f' F P" p' M2 ]; f
1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
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3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。tvb now,tvbnow,bttvb5 S! z& U5 L( P2 o; I6 L% `
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。' B- m* |. g6 D8 v9 R0 Z# @' I
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$ Q- }5 M. \0 G' \$ uTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ }% j- Q/ P' b- j* n
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* Z5 F# h ~( u6 [% s0 b6 q
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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