( q* V1 B5 e: O2 z4 k/ l7 Hos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇+ z) a' u5 K7 \8 `; h
潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
. F; y: A, q* R; }; f; Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! A* C3 U. X! h6 ^
煮料：os.tvboxnow.com/ w0 P ~& {* L8 _5 I# r
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)
! ` W$ R4 o+ j
9 V# z3 R! t( }( `9 n6 C0 l
3 R& n/ z {; kos.tvboxnow.com粟粉芡：tvb now,tvbnow,bttvb, k: }; I% k4 e, @7 d. F
粟粉?茶匙+水1湯匙
. Y) S2 n2 j* L) u( ?5 W5 |公仔箱論壇& }% K# B9 Q% c
; a1 f$ Z. ]$ l
做法:
5 b. z+ H. A: H# {5 \% n1 Y1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。 U3 {+ M& {7 _/ y1 K* b C
os.tvboxnow.com" @: ?4 N4 p* s+ a
2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。
3 f+ n+ a2 N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; n4 o/ Y8 t8 D2 U3 m2 e/ L
3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。公仔箱論壇. N' z% I8 E: m8 B. x, t4 |9 O3 W
L4 t6 h* T& @: p8 A$ h% p4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。( a( D9 a2 N2 z7 x
公仔箱論壇; s" U# x& H& K
; F* |- X" C& j( X* v: q( u! V
Tips
$ @5 F$ }4 `8 S" ]+ Y; Los.tvboxnow.com豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* U9 z' T; S- K p d; M
os.tvboxnow.com! n! M: [% C3 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ c% m! `: }4 m
|
發表於 2015-9-23 05:59 AM
| 