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材料:
, Y/ T+ Q: G( `8 g; U- U9 h i' r, z% kos.tvboxnow.com豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙- l! A: l9 I; @& o) {' U
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[; C+ ?1 n5 C8 n1 Y3 e, ntvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 w1 u2 O4 C6 f3 u$ Ztvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙公仔箱論壇 W7 W |- p0 x' M) a/ E2 a8 [2 b+ r
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0 O9 X* T6 U$ M+ _' L1 xtvb now,tvbnow,bttvb生粉水:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 ~9 e) s6 A8 E3 y# K
生粉1茶匙、水3湯匙
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' C7 @( M1 q: p公仔箱論壇做法:
1 c/ j' M5 ^* x, @, c3 }: los.tvboxnow.com1.豬腩肉洗淨抹乾,切薄片,椰菜洗淨,切塊。
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2.五香豆乾洗淨,一切開二,每塊橫切一刀,成四薄片,再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油,下豆乾及椰菜略炒,至菜稍軟身,取出。os.tvboxnow.com) V* m; F+ W( v' _1 k1 g, e% M
: ~9 t, [9 l+ h$ Y7 w5 Z4 J4.燒熱2湯匙生油,爆炒豬肉片.至肉變色,下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊,另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香,加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味,灒酒,至所有材料熟透,用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇3 P1 K5 S) m9 J3 }' Y' L: a
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Tips公仔箱論壇# l, x& K! q/ I. M* k
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心,不能炒焦,必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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