& X# I% P. I9 |/ Y( j公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% y4 T1 @) ^/ s- R0 t
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [ W# D, e( b b2 N
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調味：
) {' `! z9 _3 R' `+ o3 z$ o甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# X/ e# ~" D0 J0 k
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6 |+ Z- O7 X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉水：' A6 W7 h. W( G0 k$ z" J! _
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇0 i( Z$ p5 `, m' y7 [- v
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tvb now,tvbnow,bttvb3 L. M5 P1 ^2 q* h) `" {/ }& Q
做法:
" F4 A# N6 B5 x& `2 \6 W) J, Q( @6 @8 f- _os.tvboxnow.com1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇7 \% F0 K) l S0 e0 r, @' i* T
3 I7 q1 j; G2 r- u" r' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb- `1 w3 C5 i1 T2 H( k ^; s
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。/ b9 [" d) s, T" }: X/ k: I
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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! T1 _6 r4 d1 S, s2 y5 N# ios.tvboxnow.com6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。3 T; f1 Q+ A' Y2 P
! z! p2 {2 w& p: T* Otvb now,tvbnow,bttvb
0 C, x- P5 {0 R8 O- S! r& YTips
: r) x* l z, A2 U! B5 v炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。os.tvboxnow.com& {) F1 ^0 f& e9 Q. S
+ M; b7 S) V# D+ b! W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-23 05:58 AM
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