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材料：
4 U( i4 J. t$ i1 @) g豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙6 N1 m5 X7 q1 Z7 }
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調味：os.tvboxnow.com/ R# x; J* q( i9 A( \ ~2 o `# H" ^% }
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：
2 o& L. K/ D6 U: [, Z, I0 o( M生粉1茶匙、水3湯匙
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8 ^& \5 T) V2 G6 K8 @# X做法:
2 ? w( q& w) _/ l4 t+ n0 r$ ~. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
: a' i2 K! s0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l8 a& E$ B8 ^9 z公仔箱論壇2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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' R$ J% C' j( L' K2 |* w- aos.tvboxnow.com3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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v5 ]9 o7 G' n5 @# K5 n: w) _1 h4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。os.tvboxnow.com* W; O; Y# c) O, F+ [. z
" A( C8 C# v+ C& \ g* btvb now,tvbnow,bttvb5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
( k/ P! y2 t3 ~1 X" I炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. x* d- ]$ y: Y$ f3 t* D l% o
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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