, H# @* X) W+ \+ d% ~ Htvb now,tvbnow,bttvb材料：- `7 U4 X" d4 s1 d
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X- g6 u: |7 p: I& R+ J
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5 s. o' {+ A" r% e3 vtvb now,tvbnow,bttvb調味：. K% \1 a+ x- l9 ]# s" ~
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& ?$ c% X D$ A1 t; c
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生粉水：公仔箱論壇9 h) Z% d0 A* W" `5 l" b3 V4 m
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: [ v7 i/ [ z3 }" J1 [
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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# l* J% }6 j$ r0 [, w" ` Uos.tvboxnow.com2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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% c5 U, F! X' K' S- Eos.tvboxnow.com6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb% V! y0 r/ [/ _9 c
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。' q; j* {* a! S- c! b+ I& C
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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