[中式食譜] 椰菜麵醬炒腩片

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材料：os.tvboxnow.com1 F  m9 ^) {% z! O  o8 \
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
/ X( n) A$ ], ]$ l7 |' t4 J甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙6 O$ T" }/ s1 R: c% _
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/ \0 b' R" E7 C+ Sos.tvboxnow.com生粉水：
$ a9 ^; Y9 [. y* g2 t, f* n! `生粉1茶匙、水3湯匙4 O0 Z' W1 e  h. c% T& M( T7 A8 i0 y
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做法:公仔箱論壇5 A. n" {2 G% V! F7 V# x8 `
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( C$ u5 C1 k3 w) x
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。7 c8 t3 D& X( y
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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- u) h% B' o' Qos.tvboxnow.com5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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! G+ o5 |% D- |3 \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇  j+ K6 t5 O  s3 Z$ S  l

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Tips
9 {3 D0 `1 D0 x" w炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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