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材料：4 I2 W5 I2 V4 R
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 _2 R8 k5 c, C
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調味：+ H! R( N# K* u- T. `# ~
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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: |7 Y2 S4 Y4 v9 Y P生粉水：
' A: c+ g. W& ` R生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: D* U0 c9 P( M, c6 u/ s6 G
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6 c" J2 ~' F: E1 K( f' N: I做法:
: k. ^3 k7 l8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y" ~" P' ^4 ?6 R2 `* a$ ?: r9 C. t
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。os.tvboxnow.com& b: f3 @3 V1 b" m
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。os.tvboxnow.com0 @5 q1 @" R# E3 B
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。公仔箱論壇; w6 L0 X" p/ \& F) N+ j
+ A3 _+ r3 e8 n7 M/ A3 [5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。os.tvboxnow.com- `" G; h+ G, u0 W
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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