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材料: 公仔箱論壇" e8 f8 |' `4 Q; ]. s2 a0 h% Q; ~; O6 k
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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5 @& Z$ S/ e: {. Y DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
3 E, m: B* }; Dos.tvboxnow.com薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 os.tvboxnow.com( z& r6 r$ i5 k8 E( a6 V# n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- J1 S! i( h7 c c' j0 Q
芡汁：
h7 D! B3 H. a5 m6 o橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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@" T7 ?& ? s) y' a$ {- T& _os.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb! f# h( n! D! p7 ]
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。- |* s, b- B: B u% \- M* r" A. w) x
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。os.tvboxnow.com2 L6 V" \7 z; n; C6 a9 M5 z- I
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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