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[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:     公仔箱論壇0 q8 q3 k2 Y' r
雞中翼500克(開半)、乾蔥2粒(切片)、陳皮絲1湯匙(浸軟、刮薄及切絲)、鮮橙皮絲少許、生粉水適量(埋芡)公仔箱論壇6 [5 V5 r0 w% ~6 O

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2 R( _' r0 \9 |os.tvboxnow.com調味醃料(雞中翼):
/ N4 A. Q8 d% t" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙半、生粉1湯匙 os.tvboxnow.com3 a* |8 u9 O; D: i8 K8 ^) _+ H

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2 a8 X. q, V: B' {" D芡汁: ; E5 P1 ]: M' Y( k- w. _. W
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
6 r3 o$ u/ J7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
6 `; i! c' Q) \- w7 c( _; Y' g1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半,以醃料醃10分鐘。/ @2 s- Q- E3 }1 q

3 O0 F' \$ ?8 ?& |0 u  |2.陳皮浸軟後切絲,放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟,加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁,煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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