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材料: : N" W# |" h" U) U+ j- l% ]$ _
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇5 z# W5 o' |6 t3 P9 Z
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3 t# j6 i$ A# nos.tvboxnow.com調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇+ Z0 Q8 W0 i3 b+ t% d; G# E
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
0 ]* R1 Q1 Y" @' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ B" {$ V# ]$ H8 d2 @/ P
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芡汁： 公仔箱論壇: o& l8 c7 X; V! _& v1 R
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙( H; U$ ]: c' L$ `7 J) L5 v
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) L; f( }" O" M做法: os.tvboxnow.com5 i d6 @9 w5 `' a4 v4 c& l3 z) V
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
+ T3 ~! u; C& L" A/ T8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# W( a x S6 w& z6 R
2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。, w7 v$ }' |( N
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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