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Ingredients（三人分量）公仔箱論壇8 H; l3 j2 H) C
Portabello大菇.....3隻
. z( S$ s% T4 u/ @2 ^菠菜.....100克公仔箱論壇- i6 y- U/ c+ |5 ?; T" s
牛油.....20克& y; f2 I6 {4 s7 A8 A$ Z* r
忌廉.....50克
' s* Z$ n8 B; @1 `3 Utvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士碎.....15克
2 O6 ?8 A1 v! T6 U- Q) j4 ?( p沙律菜.....10克
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3 m; W% E9 Q4 H3 ?/ cSteps
# d& {: d1 i6 [& c; u1 c1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。公仔箱論壇8 l8 ~4 j% G# n2 K+ @, p
0 b9 h- O L( d' i q, btvb now,tvbnow,bttvb2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。7 p" s* v$ s- H5 c
4 I2 c" n; _2 `" y a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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