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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


# O  R  U/ ^1 U' jos.tvboxnow.comIngredients(二人分量)
1 W3 M( F2 r: b1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯魚.....120克/ v0 v3 B9 z9 N3 B! u) G* Y" }
雞蛋(約重 60克).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb' H6 ^# z- \8 d, I4 H; P
小香?(切碎).....5克
# p" w2 _- y+ _+ D3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克os.tvboxnow.com0 X: Y7 r$ P# k( ?4 J$ N5 b5 E
鹽.....2克9 Y$ M+ G& r7 s" k. i. L7 a
黑椒碎.....1克os.tvboxnow.com& I; z4 r) l5 |) `+ s- k
紅辣椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o- q4 T1 |$ g7 W
沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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/ d. B- `; R' s) ]+ ]( X% J  F' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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7 g& `$ \! E) e4 [3 H6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。5 R  c( B8 _; P+ w/ g1 s
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; _, H$ A# d; ^0 y) v1 C# \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 x  U+ R) y! ~5 Z$ }8 `
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