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Ingredients（二人分量）
# V( X0 g( m' z3 M紅甜菜（約重 200克）.....1個公仔箱論壇' g* }3 X- W& ]* e! Z) t
蜜糖.....30克
) [, s1 o& ^- s1 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....20克
% |3 `# _( o6 Y- k鹽.....2克
! ~4 J* I6 |6 ]4 @薄荷葉（切碎）.....4片tvb now,tvbnow,bttvb! r1 H3 b) k F4 V& W5 B6 t! f
水蜜桃.....1個4 i4 R; \4 A" u7 m, l" o( L6 K9 J
Mascarpone芝士.....30克! h' t H) M& ]
蒔蘿香草.....1克tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 F0 J7 r a" L3 E# U
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Steps
; J, l6 l' w; E2 S( ltvb now,tvbnow,bttvb1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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1 u2 o" B% c. p; G8 w6 w/ y& ?公仔箱論壇2.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。公仔箱論壇4 w6 s* T, r! j/ N% P" u
( Y/ }# E4 f- u7 O9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。公仔箱論壇) o4 z) C& N7 h' p6 [
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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7 V# y9 r3 x4 U$ {) k公仔箱論壇Tips
8 I' k' e9 m& m: I7 ]公仔箱論壇1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。
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2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。公仔箱論壇, k: R1 I# O4 M! R L
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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