[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
& A. i6 r$ k% V: b' M8 {( B! F4 p1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)* L% V4 X# {5 |$ q9 ]/ f
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 o7 @0 G! k% z) t/ q
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ O* c& p/ k1 b  N8 t
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
( `4 U. Q2 m& s. p: ~  L% E! ^5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))% e# f/ P; V8 B4 s; C+ Q* m
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
) ^0 |* {: J) C$ fos.tvboxnow.com7.豬.....半斤（汆水）
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6 J6 M" t( z2 w" {2 L2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 s0 B4 L  ^+ }
步驟：
: D# Q2 s7 H& O! ytvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨，連皮切件
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8 {- Q' A7 F4 s3 M2.生曬淮山，洗淨備用
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& G8 ~: y# M' J( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂公仔箱論壇$ T8 }- Z7 Y7 K, S- Q0 x% k6 r" R

$ e! e) f+ q/ S. f0 l+ e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用) ^4 H; T, {3 x" t; Y/ u  `
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時os.tvboxnow.com+ c$ ?" l( h, p3 [6 m

% a$ `0 W6 T* h+ L+ ctvb now,tvbnow,bttvb8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成