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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯
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材料:4人份量8 Y( R5 z# ?, y2 J# e  F7 D7 r# v" ^$ e
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)公仔箱論壇  h8 d4 g8 B6 j7 F
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)公仔箱論壇4 X% V! G& i6 g# q
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇6 A9 a- x' D' ]! W  Q# k
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)公仔箱論壇7 i" ^0 r  Z7 U
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))os.tvboxnow.com9 b8 o& A- T; k
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
- \' f* V! q: o$ u* o! y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.豬.....半斤(汆水)os.tvboxnow.com2 B) N& k5 _( v" ]$ F) y$ I) N

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& B& ?$ a, K7 p' i- i9 }  I9 ^2 [8 ptvb now,tvbnow,bttvb步驟:公仔箱論壇  r" P" v0 e" \) e  t# q6 f+ Q
1.冬瓜洗淨,連皮切件/ O5 `& g3 @. u8 P" p& Y
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2.生曬淮山,洗淨備用
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7 a% V0 d. k% D$ O8 {* r$ k0 `os.tvboxnow.com3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味tvb now,tvbnow,bttvb& T! D- {! i: G' y& m' F
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4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用6 o; y/ T* V. H' r& ]' D

3 l! h& G* ~- p6 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.雪耳用水浸軟,去蒂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- n: o' ?+ D- s
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6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb( }! h6 Y' q  P) p- l7 I; m& O* A1 R

) N$ X7 c( b% T9 k4 d5 xtvb now,tvbnow,bttvb7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時
3 {3 q" L+ B* L! @: ]os.tvboxnow.com
0 f, {0 B5 f; ]' [* B" \公仔箱論壇8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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