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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 os.tvboxnow.com4 g+ K% f6 @5 N% t, n; s7 l3 o

8 v8 B6 h$ `2 Q/ A+ c0 H" ?" l) x材料:4人份量
- T1 T4 L/ x  `# H7 O0 r, V公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
8 _4 w% ]" \6 V' N9 m: u2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
) J% S4 |: o: H8 E3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
6 S' c7 Z0 x7 w$ L' V& o) Otvb now,tvbnow,bttvb4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)公仔箱論壇6 q; I8 V2 e$ z3 ~" w3 K6 |
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))
' c# G2 S0 r6 _# W6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))
- l# f; l( q1 i! O4 Jos.tvboxnow.com7.豬.....半斤(汆水)
& l4 V8 b1 W( }* l6 W! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ }  K; j( X$ I) m5 I" ?; r* dtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
9 a- S  d( c! I8 ^+ atvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨,連皮切件
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2.生曬淮山,洗淨備用os.tvboxnow.com& p$ D- R; `7 J; I. q4 L% J, t
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味0 n6 a! D# \3 U

0 c7 e% H) X# W. ]& X  E公仔箱論壇4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* T. ^  g9 J
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5.雪耳用水浸軟,去蒂/ E) Z; O9 |7 c! @" v1 s

) M8 {* s, Z3 C" J! g公仔箱論壇6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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, D9 A# b* T$ F# j4 G( O* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時os.tvboxnow.com+ S0 q5 c3 L' D3 ?0 ?( F; s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 ~: ]  Z, A3 R! A
8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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