【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。公仔箱論壇" [7 `8 k' E7 M) D6 q* ^% D3 f
" t% E8 F) h/ |* Q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb, n) l( h5 o" p7 M9 d0 d& X0 F
' s9 Q# v, O+ O! M* G a6 b/ [os.tvboxnow.com韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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5 p+ T4 H5 q7 ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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0 r0 S Z, P6 u4 {- [' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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( P" p5 F" }8 h' E4 t3 F5 dos.tvboxnow.com每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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+ X: Z9 o. [5 T柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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' j. b* b9 G% \: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮去汙
8 B& t5 K3 x X. \- T/ l0 X柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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0 M, i% x/ }) D. A. O不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。公仔箱論壇% F9 @/ t7 @- }$ c: q6 W+ j, x
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天然除臭公仔箱論壇4 H$ `: y# }9 y& E+ e
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" F) {; N$ k
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柚皮蚊香
; a' e: Z7 c% |7 ^0 d公仔箱論壇材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：
+ {0 N5 T; `. ]! I Q1.將柚子皮白色與綠色部分分離tvb now,tvbnow,bttvb% O. t- q' B, b) ~$ \. o
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
1 U* {3 L) a4 w0 Y+ J1 S- Z, W: l1 K1 X公仔箱論壇3.放在陽光下曬乾（約一週）( J/ N+ b/ e, Y
9 q& W8 N7 _- v" w" Wtvb now,tvbnow,bttvb曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvb now,tvbnow,bttvb. O' q4 _3 F2 h) a3 A$ z- d
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒; x3 O) l3 E* s* S* |
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。: b( m2 _/ W7 S# z( _
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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柚子皮清潔劑
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# q- h9 a$ \/ q% ]公仔箱論壇材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水tvb now,tvbnow,bttvb- A( A: }0 g0 H8 N% A8 R- _0 I
) V9 H8 d- u2 \9 s9 s5 s. ^步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 q/ \9 C6 E( c) E) S y
1.將柚子皮綠色和白色部分分離os.tvboxnow.com8 m/ ]$ {1 j; K+ [ N" Y! h4 h
2.將柚子皮綠色部分切成小段
7 Y+ P2 z) W$ t- P2 [; Eos.tvboxnow.com3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
- Z4 `! G' ]8 B3 a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.保存一週後，將柚子水倒出使用
9 w( }; k6 @2 V' n9 bos.tvboxnow.com5.加入3倍的清水: c9 i3 a: r- L8 Y( _0 d
6.加入3/4的椰子油起泡劑
& J$ _, H! G3 Q. t/ Q' f9 [+ N7.攪拌後可分裝到容器中
4 G6 ^( O# f$ U- E8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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