【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。公仔箱論壇' j5 c) Z/ o6 j* D' O8 |& J
* R ? q P" ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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9 L7 G. c( o& b) J0 E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 s5 r+ X( u, z' u6 W. o
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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5 D8 U& l3 i1 J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。公仔箱論壇- O+ Z4 {* F" z2 ]
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！os.tvboxnow.com: X# U( n: a2 \6 X7 W1 a
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% Z# F3 o' @4 t0 E) g2 n每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！公仔箱論壇- O' |( u3 c& m
. J! I. K8 W" k/ i, wtvb now,tvbnow,bttvb柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙1 b- s+ X/ I2 B# J
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。; v! }1 @7 o2 i+ d4 S3 l) _
8 s; ~* W- u: p' ?5 g7 H/ w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然除臭os.tvboxnow.com: T' Z* c5 C3 r2 N7 ^. |
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。# K( F" P) t: b7 M5 s
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除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！7 T; A, D. @" z2 V, [" ~& A
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柚皮蚊香os.tvboxnow.com/ v1 F+ ~1 R+ Q2 S- v5 K0 }
材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 s; B& `& z" \) q" d- {5 b
1.將柚子皮白色與綠色部分分離3 H6 ?" e- M. ~& P! Y7 _5 a, T
2.將柚子皮白色部分切成長條狀
8 `7 u8 X7 t" o9 b* vtvb now,tvbnow,bttvb3.放在陽光下曬乾（約一週）" w3 s( \7 J, i! z) B
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvb now,tvbnow,bttvb# Z) d# m) C3 L' Q. @) M
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
6 Z% d z5 L) ntvb now,tvbnow,bttvb※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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3 R% F# ?5 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb柚子皮清潔劑, c" |& ]+ A5 Q# t3 E
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水: R# [* b2 D' ?& F
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步驟：
0 w, f* l4 k! v) j/ {; v( zos.tvboxnow.com1.將柚子皮綠色和白色部分分離
. o! j }0 N& o% s8 y' r公仔箱論壇2.將柚子皮綠色部分切成小段os.tvboxnow.com# k" O( y& p* i
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
& |1 p" m. G5 B1 }2 y& atvb now,tvbnow,bttvb4.保存一週後，將柚子水倒出使用os.tvboxnow.com& S% m; ?- e: X, @! A& E) H
5.加入3倍的清水
. C3 k: e; Z o7 F3 k% _2 Z+ k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.加入3/4的椰子油起泡劑
, g( w" t! A5 c7.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇! R' m x8 E) z. ~
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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