【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。7 T1 t& [) F9 c) X" ~
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。
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. ^+ d& N* d O/ e3 mos.tvboxnow.com韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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# k2 f, E+ j0 ^) U9 I3 {% w公仔箱論壇柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! p t8 g0 _. V
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) g6 w& G0 w' O- d6 O; u
$ o! N6 e" L( K& N. B/ I公仔箱論壇柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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- L; }9 r; K( D- | X& Y1 x+ {7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮去汙tvb now,tvbnow,bttvb8 B, H4 \7 z8 V! ` T T
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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6 i& i( X( Q/ K& c2 s9 G公仔箱論壇不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 N, f( }2 ^7 d( F
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天然除臭
8 l8 j+ _, o: N8 I+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。5 t! t- m* s! Y% o: s: j
) z- e0 |8 F1 M8 ]os.tvboxnow.com除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！* R- D) R3 J3 J0 o7 r
: Q; U2 }3 s3 T# g, D7 _$ i公仔箱論壇柚皮蚊香1 c/ s* T3 a' ^
材料：柚子皮、白鐵線os.tvboxnow.com7 X* c6 U1 Y) Q& x5 \0 C
" O: c1 B; |+ I5 T, K" E6 cos.tvboxnow.com步驟：
/ a4 j/ ?$ H/ Y! {% u `/ O7 H. w' `7 ^os.tvboxnow.com1.將柚子皮白色與綠色部分分離
, a6 v1 H1 L, G* \6 B公仔箱論壇2.將柚子皮白色部分切成長條狀6 T0 ^8 y$ D6 r Y
3.放在陽光下曬乾（約一週）os.tvboxnow.com7 [5 X% D$ |" H1 K9 Z o) }
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvb now,tvbnow,bttvb( j" @0 ]$ h$ O! s& e$ H2 x
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。! y) ^7 g& @( |6 U
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
- T. X* a4 B- s" w' L+ l7 S6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" I2 A1 M% U# d) v- B9 i
柚子皮清潔劑
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材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水os.tvboxnow.com! o4 N: I! p+ _% t" W
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步驟：8 S# ^6 z5 _2 ?- U9 a$ L
1.將柚子皮綠色和白色部分分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( p: E3 x5 Z! Y1 k
2.將柚子皮綠色部分切成小段
: x4 f, i1 C% I* {, D" I# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮% K. o2 W* O# a+ Z
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
% X. l9 x3 r# n/ |; |( x1 ^5.加入3倍的清水' U' q% [0 h( b& w7 M, c( |
6.加入3/4的椰子油起泡劑os.tvboxnow.com4 n& L; j8 g X- k4 U, T( I7 Y* ^
7.攪拌後可分裝到容器中% l5 {3 L$ C1 T" A& C
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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