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Ingredients（六人分量）
2 l$ L x, a5 c- e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....1塊（約 170克）os.tvboxnow.com# F4 S! j2 F( c3 }$ z8 T) W( w
砂糖.....20克公仔箱論壇: u6 L8 D3 v. g3 E: ?4 D2 I! S4 j
?咕粉.....1克os.tvboxnow.com" e F3 ?, a" I( e" s) j
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Steps
2 `1 l, d h3 U. B, ?8 k) c1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
$ v1 V$ d5 H! I$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p+ S+ P" p" u2 X9 J% \) Z+ s U
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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4 w9 ~4 F# u7 b/ w3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。tvb now,tvbnow,bttvb1 R' g; \. a* [4 Q. }) J @+ G8 I
1 X$ G6 j3 i3 K% I" ?8 L) [$ P9 H. Utvb now,tvbnow,bttvb4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
0 V' f: X# m* g( v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L3 |& Y. O; jos.tvboxnow.com5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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* D6 |6 C% |* y5 N0 `: c" a& b6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。公仔箱論壇3 i9 @9 Y U4 e6 f
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。os.tvboxnow.com, c3 G8 A2 l" l( d' R& X
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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