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Ingredients（六人分量）
4 W( d. H# H" W3 K; R公仔箱論壇酥皮.....1塊（約 170克）os.tvboxnow.com! l& I7 f( ^$ c- u% \- N
砂糖.....20克
, C+ |$ W0 l& `" `6 w9 d# Gos.tvboxnow.com?咕粉.....1克
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9 O6 d& \& }- Ros.tvboxnow.comSteps
1 k! l. Q2 o- \! P1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。os.tvboxnow.com$ a% J" h# j2 A2 y' y. @- ~! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 m9 s0 h$ \0 d$ m
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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6 I9 A2 X# G4 w3 D+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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3 Q7 D/ R7 u/ ]7 o- c8 h, R' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ n, J+ B$ M9 D* m4 n# P
+ b/ N. T& ?. @, T; y, m0 Q5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。4 m2 k6 J+ v; X" {( T
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Tips
( w$ Q5 o, X( j% |# h9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb$ A: \$ v0 `) D/ \( a, c7 V
9 W2 u. @9 q& j$ V: T1 q( y+ {2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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