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Ingredients（六人分量）
5 U6 o- @( {) F6 w9 K+ O3 \小椰菜（開邊）.....300克
0 d. p1 E% s1 ^6 `$ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" i, b* A9 ~
糖.....20克os.tvboxnow.com( U' ^( c: l/ Y" {
牛油.....20克os.tvboxnow.com1 @+ T, V- {- }) Y
煙肉（切粒）.....100克
( ]# i; V* J6 m* z6 P5 n& {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌（切角）.....100克
1 v: h r8 N( p: b+ `/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄（切角）.....100克( F0 g' B' g! b3 Q/ B8 V
忌廉.....50克os.tvboxnow.com0 j( l1 ~- ]* ?
Parmesan芝士碎.....20克
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4 m$ G N$ n9 m* \0 Q公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb" e' S4 C+ t4 t+ `* V% |6 q5 e0 M
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。( @6 F3 N/ a7 E1 k% R1 {' m
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5 P( M. z: m( c最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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