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Ingredients（六人分量）3 x: l c5 i3 o
小椰菜（開邊）.....300克+ x3 h3 {: h) L( z8 G: w M
鹽.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; n" j2 W0 x8 n, w/ k% ~3 V
糖.....20克
. g. h0 P- n; Y' Q/ |( U牛油.....20克
" Z- Y6 e1 x4 d( m' G) m9 ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切粒）.....100克
2 s. {! l6 g1 g4 A8 k o白菌（切角）.....100克
. E% i( O5 a$ d- o' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘番茄（切角）.....100克, Z* T& |. ~! G4 z
忌廉.....50克
. z- k% w8 E* F$ Jos.tvboxnow.comParmesan芝士碎.....20克
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1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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- X: j/ s; ?- @ ~4 N8 g3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。, S. a. [1 h; X' Y# e; o( L; j
公仔箱論壇1 A: v' C; G+ S- d
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb J8 j# a. P. v- f1 o7 @# s; q
5 {$ x( i5 N0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 Y6 s4 z h# {4 }8 f1 c
Tips公仔箱論壇% N" u' K9 ^$ _- A$ Q0 e" t, L0 ]
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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