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[中式食譜] 煙肉小椰菜


( r& m% Y5 F: [: _+ q6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(六人分量)
0 A3 X/ n$ V+ y+ [$ a  t; d+ L小椰菜(開邊).....300克' o' P$ W% K1 |4 `) p. L
鹽.....20克
" D  A) T: @) z# l" z) ~os.tvboxnow.com糖.....20克" k2 L' ]7 m% k4 O5 f- K
牛油.....20克公仔箱論壇! p% V: K2 r, @: u  M: q% C1 f
煙肉(切粒).....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; L8 @( `, E4 r7 a/ ~( e
白菌(切角).....100克公仔箱論壇3 \! k; I9 R* v) B- C
車厘番茄(切角).....100克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^' T4 M! \- v2 K) e" Y
忌廉.....50克
; W" F- W/ d& T* n/ G: z. T+ \公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....20克
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$ ~2 D  I3 S/ t; ]1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps0 r( [! t$ \! {
1. 小鍋內先注入 1,000克清水,加入 20克鹽和 20克糖,燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
' M. T8 H( W/ A# B8 ~! K2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: X9 |% t" n1 \; Y) L& Z
2. 將烚好的小椰菜撈起,備用。os.tvboxnow.com9 {- Q8 L2 C3 X1 b# p

( I7 u3 F& x  t4 F8 o( h! T公仔箱論壇3. 平底鑊內下 20克牛油,開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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+ j/ _, y+ E- {, z4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎,下少許鹽及黑椒碎調味,開大火煮 1分鐘即成。
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% s# g6 U' ~; u. ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ }$ }4 k4 z0 j/ J& s1 m# ?
Tips3 e9 k) \% A% a0 Q+ Y9 F1 Y* R
最後調味時,可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。  v- N1 T- W' g7 H) `0 F0 w

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