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材料:
- v6 K, J6 m4 {# K公仔箱論壇排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
- M W" r8 q; {) Q1 J: x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& G. Y+ ]9 t2 f* r0 U5 r& K
: h( a- w0 f9 b- e! ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& B: y! v" S+ {; T* I) sos.tvboxnow.com老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: os.tvboxnow.com: E5 l @6 q# S/ z F ]
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。6 L- \$ g' l; u4 J: D5 @, |/ {$ [3 U
& b5 r- v; X0 x+ G& ]- ?2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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& f/ D" Y% s J8 w: D公仔箱論壇3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。3 z+ w _+ a' @3 c( J
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 E( e3 u) K) F" y; F$ F
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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