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材料: `7 F$ T" J4 C, @3 I* i
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙os.tvboxnow.com$ r* O d5 C# M3 h5 s& @
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 c: O; ~5 B
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇7 p/ Y* j8 N5 I v
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0 I2 e: h1 l9 z; j: zos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇 m2 J( a5 |0 B: M
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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/ [9 X5 ?8 L- o- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q W7 O1 ^1 u! P- {4 K6 u
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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