[美食介紹] 越臭越爱！动物反刍后每公斤要600美金

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在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！公仔箱論壇9 ~" {: \$ c% v* I
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$ ^+ J/ u3 f- W  H+ ytvb now,tvbnow,bttvb[url=][/url]' N0 ?  F, I! l$ o, H- z4 O3 i 乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。os.tvboxnow.com7 D: o1 Z# X% {* G* u6 x' S ' x3 r; J9 ^; s* Ros.tvboxnow.com在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 [: I- Y( E+ S2 S# o) N + k' L9 E: n$ v+ ?9 r* u3 F9 Wtvb now,tvbnow,bttvb! R" `. w- \; c, ~1 Y. T  T) } [url=][/url] / R' B9 u0 V1 u! Qos.tvboxnow.com乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。 $ V- n4 z! R; l( k- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % q2 G3 M. X7 s5 H% R/ ]! f' O乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。公仔箱論壇. p9 d3 s! t& \ / G7 n) n. K& F8 L) V4 v6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F, O6 h& f/ R2 S( ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=][/url]! `$ S% n& S8 y* P 关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。4 F! ^) c2 V" H2 Q( a  f + ~* u  l3 m" ~7 K7 h3 p2 Z( m公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。 ; `7 G1 S6 r- h. i9 h# Z- C公仔箱論壇 " ~$ O: y4 A0 Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 y2 V; D- W( r" {7 V  T [url=][/url] % I6 _6 K' c0 R4 l" Y1 R9 k. H$ _  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。 . @7 m. d) u0 x4 p$ ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com! F" c, \5 K; {3 X! I0 b; @9 A, N  { 在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。 6 E& c7 _1 y& H  G( @% Y# J/ ?+ G% t公仔箱論壇公仔箱論壇  o" @2 _2 r. u' I+ A tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 B: M/ ]6 g, L7 S! w [url=][/url] % K% {- v+ L6 G+ _/ H7 l7 i6 Gos.tvboxnow.com起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。公仔箱論壇/ m5 R9 v: ]0 P& {. U: h + F8 n( @9 t2 x7 T9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。公仔箱論壇6 `6 ^* N+ T# t7 x ' ^: u. {6 {3 w8 T) `# l% j: _' m公仔箱論壇 1 P8 P* B! |- }/ u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=][/url]os.tvboxnow.com5 y: O, a' r6 b0 ~& W$ ~ 「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。 # T. y$ w& q. Q' b+ n) atvb now,tvbnow,bttvb 8 n9 R* ]& i$ G* R5 j8 U: k' Sos.tvboxnow.com推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。 ( q0 b% I: L! _/ k# S& e! ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 l9 B) `. }$ H4 S8 C9 }! n os.tvboxnow.com4 ~+ {- B- ?4 H+ p [url=][/url] : J- l/ e6 G2 s, Aos.tvboxnow.com美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% w5 m$ I& X# u6 Y- t 3 e0 A/ s" ?6 O0 b) S9 l$ A: _1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。