[美食介紹] 越臭越爱！动物反刍后每公斤要600美金

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在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！os.tvboxnow.com' _$ v/ o0 G' |1 A: L0 }! p: z
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- X0 W8 w. W+ z( N8 v! V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 F) `6 ]" a! ]/ ^2 C2 F$ o[url=][/url]公仔箱論壇* `7 @1 m& [% T* L/ H0 G) }) H  I 乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。 : I& v+ _# Z, \6 H: H公仔箱論壇os.tvboxnow.com; x, q- k* P" |& b9 r 在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！公仔箱論壇- h& v5 T1 ]  D) J7 y* R 公仔箱論壇( m. p1 P! z, J/ A* Z- l 公仔箱論壇/ F, Y# I/ k, C( K0 y9 b [url=][/url] . h- ^! H2 u: n1 u4 `os.tvboxnow.com乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。 ! a% M* _, c+ m2 I, O) W  ?公仔箱論壇) O( \. U) ?, o6 ? 乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。 * M3 I4 S  [+ g  v1 j" G  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 c" ~: p- _6 Q! B2 O os.tvboxnow.com8 }2 Y7 G. e" ]% l7 y( | [url=][/url] ' z* G. L3 y# J" z关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 q5 {6 @0 ?' {4 P/ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 M* `* e2 M9 l) a3 C* L2 K 公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。 3 b9 J$ F; N0 c9 a6 o0 |# ?tvb now,tvbnow,bttvb9 t# e$ q( N+ p: K& c9 H( X7 _ , H7 k: W0 p5 \9 Q9 w- V9 i8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=][/url]公仔箱論壇" B1 F  D) ^' }: O+ \" k 相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。tvb now,tvbnow,bttvb( R! H' Y8 |0 ?$ e5 Q 公仔箱論壇% f, {( Y# q# `- ]# C' [3 M7 B/ i 在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。os.tvboxnow.com" w8 p( d7 p* E3 q$ s. X$ \ 公仔箱論壇4 Y8 ]5 a+ H' R1 a- t( g1 ~- i os.tvboxnow.com. X9 M) o4 @" v4 N# T0 K [url=][/url]6 k8 ]. h) V  v7 w0 o2 j* F 起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 |' g' b- P! ?4 i- F os.tvboxnow.com) R5 N8 L' b: m9 A8 T 今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。 5 v, [/ |# R8 |, v" [5 q! vos.tvboxnow.com5 [* J! i( _# T) ` - l; K$ L) u; J; T1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=][/url] * l" i3 q, {( Ktvb now,tvbnow,bttvb「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。os.tvboxnow.com: ~+ `0 {  K0 Q# F  \! Q5 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! F% {1 h' X3 K9 e9 X 推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。; h  r3 \! C1 f- ^, h # R( V& I5 h. c6 d5 I" ~8 M/ l4 |- l& t [url=][/url] 0 m9 ?/ Y6 h/ {: `/ V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。 , A! G0 }3 E, P& A 0 }7 U8 u7 [) F4 P# n1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。