$ F" l7 G8 y. Yos.tvboxnow.com材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：6 G, f- h, b$ _" D/ m" l* G
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
, R9 ]2 N2 E4 o5 W! B6 s+ y6 U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克
, o0 @& {. v/ Z; k+ j公仔箱論壇3.瘦肉.....150克
: k; M( }: k- Q* p! Q) o0 J- _$ W4.碎冰糖.....220克
9 s1 S+ Z4 f3 w% hos.tvboxnow.com5.粉紅岩鹽.....1茶匙
. c! F- R! M% N1 _, j% Q6 p7 uos.tvboxnow.com6.日本米醋.....350克
2 e6 I8 F* Y: B6 T0 L* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.水.....800克 R3 I. ? g) i% F# Y. V/ x. Z
6 y. L- f9 ~0 k7 k: r) u5 ~( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. {! B- E. N3 C4 y9 J" R
做法：
5 o. H) E5 ]6 C, C1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。, W9 g- O( ~4 B! I
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。" g0 t$ Z7 F7 W9 C; e
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3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。os.tvboxnow.com6 }* ]) x" w" S( A* Q" u# h
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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