4 C, R6 T- K: o& O( O r材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
8 I) N+ `! ~/ I' t/ L: k' d公仔箱論壇1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
0 I/ `% c. V1 H. x2.無衣生花生.....200克
# l- ?# ^! g8 j: E7 L4 x& Fos.tvboxnow.com3.瘦肉.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" v$ H: @3 Q( y9 C# w$ k* y- G
4.碎冰糖.....220克
; t% i6 z& S+ l5 M公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙 {! Y' P* s3 N
6.日本米醋.....350克
9 O3 V5 T7 v f/ H" s0 A- N7.水.....800克3 C9 m/ d3 C9 n4 P* l3 g
0 V& l _2 P+ Q( vtvb now,tvbnow,bttvb8 }6 O/ _" \# H* T2 T% f
做法：
/ i1 A- \. U" e# y: g6 o: J1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
) ~6 A* l5 Y) P, t2 Q( F Y
% W. U. g( ^( q2 l0 r0 u+ ?8 G公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。* l5 b- b( Z" S& o6 O
os.tvboxnow.com) |& z4 d, E8 h# X, z9 Q# g8 x
3.豬肉切片。7 `* \6 }; e l; ^" ]1 I8 `( Y6 u. @
( ]$ v8 \& f3 h! B) P
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。8 |% o/ O2 T) J
; K2 B4 B9 O& l6 k8 L
5.放入第二份花生，磨5秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v3 S+ v( U1 _7 b# g
( Y. L, m# A2 I2 J7 C6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。os.tvboxnow.com5 c, M" `7 ~; M9 Q: L( k9 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 K( F' s B. ^' d5 ^$ \
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
- Z R. v# L5 i3 h/ u* t+ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. U0 b% k) R' [: p8 G1 I: F
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。, q2 t+ w m; M4 f: n8 @3 f% w
公仔箱論壇3 X7 t/ o' P7 V5 z7 R) H" y
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。8 f6 Q6 e; Y, \9 n4 @+ b
tvb now,tvbnow,bttvb h' v Y0 u/ B v5 ]0 k( @
os.tvboxnow.com, p- q1 `/ T, Y+ q# h) u- ] J8 A
|
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 