. [/ v3 I, g$ L% aos.tvboxnow.com材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
) E2 \/ i, w8 V* s7 Q- c( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
+ M% ?* _8 I9 ~0 V- Q( g2.無衣生花生.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 D- \4 z) R+ Z5 ~! m. R
3.瘦肉.....150克公仔箱論壇# A* G) }( T" {! A2 N7 I3 ?
4.碎冰糖.....220克
2 C* M7 W) a4 B# Y4 R公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }) u' K( z0 R7 e) r+ k+ {6 |
6.日本米醋.....350克
( [% q4 u- ]& h8 h, s# _( D7.水.....800克
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J' w; k# m# t+ s4 S! {* qtvb now,tvbnow,bttvb
6 y) O9 f7 K+ R7 F做法：
: c1 N/ K( [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。: N- O0 D* X8 N1 e+ y) f
; y# @' h; Z, }( A公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。os.tvboxnow.com- j- j/ a2 W$ E5 v& L
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3.豬肉切片。
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~# W+ T, M5 U$ H9 c4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。公仔箱論壇2 `5 N. L4 g4 g
# D/ u; ?8 g* M4 @" M公仔箱論壇5.放入第二份花生，磨5秒。
8 Z# ^) h' B) u. o! p, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- ?6 X% H' _* k2 f
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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! M" d' c* L2 @' r+ @# p- K& H p7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。% `8 v E. |" ^6 p. W7 [/ ^
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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