5 ^* l# i& A& ttvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
" r/ `$ u( I/ y9 l9 F4 ^1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇4 k. x: h- N& k
2.無衣生花生.....200克/ c) u+ E0 ~' y: G5 [2 a
3.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 t7 X, a9 x/ P
4.碎冰糖.....220克os.tvboxnow.com) p l3 V! Z! X
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
! P7 ~/ q( r7 @+ R( j6.日本米醋.....350克
% E( O5 J! ^% Q( O/ w7.水.....800克( { t- Z- B. L2 r/ Y
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5 `2 {# a9 l4 D+ s9 x% S. F Z3 uos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇/ H j! O+ h m9 M% G
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb8 W! N2 S. V% K9 B* ]
# _; w( B/ B( v a0 @1 c9 G/ i! W6 e2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
' _2 C4 @) b' {, I' i2 I$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~, @9 h- e6 N3 K( V, P2 Y
3.豬肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 j: A" @7 n9 i3 Q
. l0 `+ I9 x, x% i0 zos.tvboxnow.com4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。7 z0 D$ O- U d1 m! _. H: c
6 S0 B$ M2 n; `3 a# x$ X: \: gos.tvboxnow.com5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。; o3 j" _4 K& S2 a6 x
5 H, B& [: n, V+ r/ Eos.tvboxnow.com7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。' q# x1 M( ~9 k6 O" a
7 `# i0 a( X! C, V9 u公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。& [5 O' P+ G3 |* r0 c
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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