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[中式食譜] 花生子薑米醋


8 f, n' m2 c$ E/ E4 Zos.tvboxnow.com材料(10人用)(每樣材料全部以重量計):
; I' k0 V) R' utvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
2 N" T, ~0 x& G4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無衣生花生.....200克6 h: g" ^! N  F
3.瘦肉.....150克os.tvboxnow.com& q* B: g, O" e. n) p' T5 ?
4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇7 L2 a3 `2 M; d' U; n+ k; J" @
5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇# `5 F) I6 ]" x- i' T& X
6.日本米醋.....350克公仔箱論壇1 N( M& K- F5 T
7.水.....800克
0 I. P4 ?0 v) ]3 _9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' Y, |! z2 G& [/ s

$ E* _( c- s( P3 _7 X: utvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com- h# r) S# q6 \- ~+ o
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部,刮皮,洗淨,抹乾,淨重約200克。
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2.子薑斜切成片,每片0.2公分厚。公仔箱論壇4 w& ^* T$ o+ ?- v8 P

4 a8 @) f3 B. k- xtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。$ y3 ]% X8 `8 N2 R

! G# `7 U4 t! L" ?/ K4.花生分2份,先放一份入攪拌器,磨花生5秒,倒出,不能磨得太碎,最好有些咬口。0 N4 I  S% J7 ?1 X6 {( n6 H

) |" Q! p  T6 h, Dos.tvboxnow.com5.放入第二份花生,磨5秒。tvb now,tvbnow,bttvb+ V' O: h2 k, Q; w/ B# R, k
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內,放入水和醋,中火煮滾,放入豬肉、子薑、花生碎和鹽,拌勻,不要放上蓋,以免花生滾瀉,中火煮30分鐘。
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2 T' C$ g& v. I# f2 W' t7.加人冰糖,繼續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: G- m5 D4 F# u
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8.熄火,放上蓋,焗至少2個小時,最好過夜,讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候,取走豬肉,將醋加熱至滾,拌入白飯,如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ x* t  @! c2 w1 v' p8 Z4 @

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