材料:冬" H! e% g5 L) ~, w7 Q1 i. b# o
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
0 P2 Y, M& p$ h公仔箱論壇
9 x3 @& l4 [+ l( dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. T. B8 A( q/ ?0 d5 p6 d
作法:& L% n8 B. M, H% a
蜆放至鹽水中,吐沙洗淨;冬瓜削除外皮,切大塊狀,切除瓜囊,將瓜肉切成薄片狀備用。, U1 K1 F$ M6 U. ~; z; z- N/ \
7 J: ^( z' W A7 c: Z. ^3 W
取一鍋滾水,下冬瓜片,用小火滾5分鐘至軟透,再下蜆煮熟,加鹽調味。
! c, z3 g1 c( D) @* i1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# F6 o- H* f* j; ?
取一碗,放入薑絲,倒入米酒,再將做法2沖入即可。. Q+ Z+ W+ Y5 T! T2 x
' Y- F- }- g4 x; z4 j' u說明:冬瓜具有祛濕清熱的功效,蜆鹹寒入腎,具有補腎水的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, _& V: A5 K3 r0 l% [8 P r9 h
|