材料：冬
R" ]1 @" L( j) G$ f9 X瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 d# R' \" [2 w8 A
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。公仔箱論壇1 s+ d0 D. A" H9 a! y
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。$ [. D4 N9 H* y) j, V: v
" Q( B6 \5 A9 _7 d1 [% \tvb now,tvbnow,bttvb取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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