材料：冬 f1 E: d/ v, M2 M
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
0 K. J+ e/ H- Rtvb now,tvbnow,bttvb蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。# P( f3 `# D$ `$ B
9 T0 z0 R" I* q1 n, b公仔箱論壇取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。8 h% O# K6 b# n# l, F( c9 E: }2 t
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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6 Z: j3 M; X3 q3 M! m' X- b說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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