$ E8 |5 d( Q- Q% t材料
* [) ? n8 m3 S, k9 btvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb# r. C! I& v7 m1 y$ |4 \! l
凍水.....500毫升公仔箱論壇9 U' H* w z* M' l3 I+ G' Y }9 U( a
冰水加冰粒.....500毫升 n$ I2 [1 H8 U+ f
老抽.....2湯匙os.tvboxnow.com9 j( J# I# B0 o9 u& F7 z
糟鹵(雪凍).....250毫升
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; C) B7 @/ o" k8 x3 ^4 o8 E k# m做法
@( V0 Y( t4 K7 U1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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6 f1 z0 T7 G9 a4 p Y公仔箱論壇3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
0 O* M- W2 D* ?6 Z$ b0 d8 [% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 I2 J, W, B. h貼士
7 _# o& h( K {$ `0 l5 hos.tvboxnow.com煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。公仔箱論壇0 \4 s0 z- q* P+ h* F* g
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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