[中式食譜] 醉溏心蛋

nt1972

) j8 U  s8 ]$ J7 Btvb now,tvbnow,bttvb材料
1 N2 n! y( ?, Q4 Q6 ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻
3 Y% D/ {  D7 J7 d, @+ `2 [( F3 _. q凍水.....500毫升9 V6 z; I, ]0 k/ x7 Q
冰水加冰粒.....500毫升
9 Z3 h  L( `9 e& y  P: J- R' ]" Q老抽.....2湯匙
; ~) N8 m' C* B5 G" Q+ l" S+ G# ~公仔箱論壇糟鹵(雪凍).....250毫升/ e9 E6 q0 f/ P: ]$ @$ R, M

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做法" U5 {; f2 B- p$ Q; \3 T
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。os.tvboxnow.com$ F9 w; x  b( K0 u( z. U8 y

3 C0 X0 I1 z4 @/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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  |5 j7 C6 J3 S; qos.tvboxnow.com貼士
5 T) i* @, c  O8 l7 T公仔箱論壇煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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