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材料$ V2 [+ E% v8 J; K9 c" X5 W
鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb) o. _+ J8 ^# E$ ^& b# Y& j" _3 B
凍水.....500毫升
" J$ L/ y( ^ ? G. ~: {4 S公仔箱論壇冰水加冰粒.....500毫升! J. ^9 P* u2 u2 z( g. }
老抽.....2湯匙
" b/ J W4 E+ Y公仔箱論壇糟鹵(雪凍).....250毫升
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9 W' b: B, c, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" t+ c0 n# B2 w! W
做法
' Z/ k: a; k [- A Q/ U! L* y1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. {% ^( n& G5 C8 o( j
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。! n8 U. r a, R7 j
2 Z# Y5 e, a' K; Z: e" Z$ F3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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