[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料+ }) F. @/ @* |8 o( E! r* Y; x
鮮鴨蛋.....2隻
3 Y# Z1 f5 h7 R- u公仔箱論壇凍水.....500毫升
! e9 r$ ]9 b: P" e/ o, E公仔箱論壇冰水加冰粒.....500毫升) I3 v; w- E3 [7 y& @0 I
老抽.....2湯匙
% M" a# b. b4 M$ Z3 O8 r4 _tvb now,tvbnow,bttvb糟鹵(雪凍).....250毫升
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; `3 J/ ~9 J* K1 O做法
8 M* V* p8 W! j! g+ P  {" G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 [" P' D" M7 a$ W5 p. ^

- _0 u. P2 R" X/ S4 p2 K+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。tvb now,tvbnow,bttvb1 q. w& E  v* y

# I$ L3 }2 e0 e, n7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 k5 X' e* h; ]
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。0 H6 _) }+ s5 f% o

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