材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: s+ K: _" v8 d
茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量os.tvboxnow.com( ]4 Y3 g4 z+ l C ?
D. L; K! a& J3 i+ s$ [- t公仔箱論壇醃料:
; r! |8 b) |5 c( H% m3 ~2 N; E! g+ ~公仔箱論壇醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗
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, B( i/ L5 H- C2 k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 i2 c% N/ O$ }" @/ F公仔箱論壇1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。
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2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y9 `8 P0 D0 l6 e
& ], v2 Z* \) X- |0 r3 p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。tvb now,tvbnow,bttvb, a# n$ k. L# K9 o* s, x
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4. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。
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6 v* t6 Z* V- m; i5. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。
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( c# _. g$ \8 ~4 n+ F# ]; `( `os.tvboxnow.com6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。
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* V. [# d: n# N5 t; G: k! Gos.tvboxnow.com對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的， tvb now,tvbnow,bttvb; a$ _8 o, X0 U, }9 G
喜歡它入口即溶的口感，梅梅的，
8 k& k' t& G% F4 {+ r" Htvb now,tvbnow,bttvb臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。os.tvboxnow.com$ F2 y7 {; x7 _3 z+ S, f6 W3 S
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茄子用蒸代替走油，健康一點。os.tvboxnow.com' {2 t, S* F; I2 ]& Z5 r" i
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$ B+ m4 y6 |+ P/ W P1 i公仔箱論壇汁料先調好，一會倒入去煮就是了。
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將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
3 f2 w. h6 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; a- b2 d' v( L% W8 |/ N
9 \ c, o; S2 d1 b; M1 O, Bos.tvboxnow.com咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。
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( F6 ^* y7 a: E) p" N+ \os.tvboxnow.com這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。tvb now,tvbnow,bttvb, u* X- n- h+ ~6 J' Z( Q5 a* X
) P" P% p6 p' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U- k9 l$ y, y, U公仔箱論壇倒入茄子炒了一會，才加入汁料。: W; b: `( h& s: F
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慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。
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十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。公仔箱論壇4 k# P/ Z5 T! S" \" m/ @6 p
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發表於 2015-9-17 04:57 PM
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