【核心提示】：說起肉桂、迷迭香、孜然粉等配料，或許想到的只是去腥、提味兒，事實上，這些五顏六色、奇形怪狀的香料不只是調味這麼簡單，還可以提供額外的維生素、抗氧化劑和其他的營養物質。公仔箱論壇; W5 L3 j# ?. {/ A4 R
* i% O3 O( P2 J, W& \+ C$ o- ^tvb now,tvbnow,bttvb
* z. p! L- L$ o9 T9 t公仔箱論壇
* q' w: k/ [% b ^5 N9 Q! }3 ]公仔箱論壇孜然：調理腸胃助消化tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 Z' L3 A3 V
夏秋的夜市，烤串啤酒大受歡迎。辣椒粉、孜然各種調料齊全。肉串雖好吃，可吃多了卻不易消化，此時孜然就發揮重要作用了。烤串上撒一些孜然不只用來調味、去油膩，還可利尿、鎮靜、緩解腸胃脹氣並幫助消化。孜然中含有蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷7種礦物元素，營養價值高。os.tvboxnow.com( `0 `9 g B" |1 [$ s) f# O
# v( b' K/ }& U9 Wos.tvboxnow.com肉桂：暖身降血糖
/ K k: g. W8 ^, q0 k公仔箱論壇肉桂能有暖身和降血糖的雙重作用，特別對於糖尿病人，效果更為顯著。除了家裡需要燉肉的時候放一些肉桂，還可以製作成肉桂茶，將2匙乾燥肉桂粉倒入1杯開水中，浸泡約10分鐘後過濾即可，添加適量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜長期服用，一天攝取量最好不要超過4克。公仔箱論壇: j2 Y+ V+ [/ G4 P" z
( H& B& E. V4 q& A, ]; q
薑黃粉：抗氧化有奇效
3 X! \% U% r8 A, f# [( t公仔箱論壇薑黃粉中的薑黃素是一種天然有效成分，擁有眾多的保健功能，屬於天然酚類抗氧化劑。薑黃素也是咖哩、芥末中的主要黃色色素，所以平常看到的咖哩才是金黃的顏色。
1 P8 m3 F$ A" \4 r/ h' |tvb now,tvbnow,bttvb
2 W9 P! ^6 g1 g ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香：強力抗菌劑7 O) J3 N0 R8 x5 k
迷迭香是西餐中經常會用到的一種香料，特別是在牛排等烤制料理中被廣泛應用。可以提神醒腦、鎮靜安神，最主要的是含有的抗菌性可以對抗體內有害的細菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( R/ f6 t; t& |+ u8 z
|
發表於 2015-9-17 04:54 PM
| 
