（健康醫療網／記者許碩穎報導）日前有研究指出，「吃素」也有醫療效果！美國責任醫師協會（Physicians Committee for Responsible Medicine，PCRM）指出，應把「素食」當作正規醫療方法。多數民眾都知道，攝取過多肉品，罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病機率就隨之增加，而研究認為，醫師常囑咐民眾多吃蔬果，可大大降低罹病機率，那麼為何不將此做為正規醫囑，難道醫師只負責手術、開藥嗎？
0 M+ P2 X7 W Q* \5 s
0 D$ o; E5 B: bos.tvboxnow.com世界衛生組織的資料指出，2002年世界上心血管病、癌症、傳染病和糖尿病分別是名列前四位的死亡原因，四者總和占死亡人數比例達57%，這四種病中因肉食而死亡的比例分別為：85%、60%、61%和59%。美國責任醫師協會相信，若是食用素食的話，心血管疾病、癌症、傳染病和糖尿病的致死機率將會大大降低，也就是說，素食能比任何醫療措施拯救更多人的生命。
5 o Y4 S `3 [/ U" }os.tvboxnow.com) Z& _0 t" M9 T" h9 Z2 C) N
研究提到，已有許多醫學研究指出，大腸os.tvboxnow.com. h# h* A; H$ s3 [2 v
直腸癌、乳癌等癌症與慢性病患者多是肉食愛好者，只要每天吃50克的加工肉品，相當於兩片培根或一條香腸，大腸直腸癌的罹病風險就激增兩成，而每天120克的紅肉，相當於一小塊牛排，直腸癌的風險就增加三成！
! o0 u! J& z! l公仔箱論壇美國責任醫師協會醫師也呼籲，
/ U- `: R* J0 O* _" r想要吃素保健康並非一蹴可幾，建議至少實施4至6周以上，也可多吃十字花科蔬菜與番茄，如花椰菜、雪裡紅、大白菜來降低大腸直腸癌、肺癌與胃癌的風險；而紅蘿菠也已被證實可降低罹患乳腺癌的風險。 |
發表於 2015-9-17 08:51 AM
| 
