[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
+ f' g3 [* h  m! I( L3 htvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb# [, ?: u" h: c' y# f
魚露1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% M. J# c) U# S8 J/ Z  ~2 X$ O
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做法:     os.tvboxnow.com2 W7 v/ G8 w5 V5 c" {4 S
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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% f0 x$ m# `8 ~# F$ }; |2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。; n$ D; q% F# ^- z8 S# r6 ?- S. @

, C% I6 ^: O" C9 I1 ]) K' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。$ c. u2 R$ o! l" F  u
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。