[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
: u! a4 u# |$ @& n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- t4 S6 ^" S* t* S1 b

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調味:     公仔箱論壇1 s; Q& r8 @! K
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
6 q9 B! l) C% `% @; Y% U3 n: ^3 {公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。os.tvboxnow.com1 Z% q' P4 _8 P/ D/ i4 i4 Z

7 y6 C# q! r, u( ]4 Oos.tvboxnow.com4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。