[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
4 M8 o" K  L8 Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- e& V7 @- M; J# `
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
) h7 W2 Q& @; }5 s+ q% s; hos.tvboxnow.com1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# t% z% i/ w" Z1 d& x* @

( r7 X% m3 N6 I: K4 q3 Gos.tvboxnow.com2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。. E3 p6 l0 e2 ]; |2 N6 P  _

  \( L' N& z5 s( ]0 L3 u$ }. X3 P: Otvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇7 A# A8 I' M& |6 u, g/ B

* c8 a4 F0 t, |3 k, Qos.tvboxnow.com4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。