材料:
. i. r2 P6 o" C _0 Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉、乾蔥頭
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調味: 公仔箱論壇+ i5 O) q9 t! K1 M
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:
# f; L! @- \8 ?, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。os.tvboxnow.com% ^$ r( N, [0 R# k, u2 q0 L
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Tips :
1 X0 d' n' u1 l! q, `: b8 Z5 btvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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