[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     / N" c8 H( a6 `% T4 j
牛肉、乾蔥頭
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調味:     ' Y! F6 U7 C3 I7 v
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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5 R3 c8 K) q5 Q0 p! G  @3 u1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ H5 T2 w1 H5 N5 [& wos.tvboxnow.com1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。  _0 i( A- i* {# V2 ?7 v" T* L

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% x: u2 ]% x- v+ C" {( h; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     
7 {" G, s& l* M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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