[西式食譜] 超滑蛋治

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方包、雞蛋、鮮奶os.tvboxnow.com7 i# [8 _6 v$ Z8 M; \* V

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調味:     
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 E- G3 x. P/ I+ N  }
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips :     os.tvboxnow.com& |, s* _' Z) p# Q
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。os.tvboxnow.com% y6 i; I% Z6 p* t& `5 Z. ~" v+ i
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