[西式食譜] 超滑蛋治

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! E  m8 T+ V/ r& O6 O) a! Y5 Yos.tvboxnow.com材料:     % c$ L9 O8 R2 ^9 x: V' m: [
方包、雞蛋、鮮奶0 v* j5 J7 k  u& Z5 l+ a  l/ e
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. m9 q: e. d/ ^5 v+ j3 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com, P: w) }6 W: r- N/ D' a* s# j! M0 n
生粉芡
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# p8 e# C0 N% F( {+ B. c做法:     
& |' l6 s  Q  Z. q9 Fos.tvboxnow.com1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。公仔箱論壇- j1 j" R2 n2 J8 E6 U
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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Tips :     
/ T! X" T8 \( e/ H% m* _& F- I4 U! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; X& l% w2 V& V( X* m4 o* m

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