[西式食譜] 超滑蛋治

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材料:     
3 v* Y* }& I9 Y, \+ ?方包、雞蛋、鮮奶
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/ }3 f' i4 z7 j, B( T9 W& q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
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做法:     公仔箱論壇& [8 o" e) X7 O& j' S1 |5 k. x9 ^
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。公仔箱論壇) r/ t0 A6 h$ a$ z
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2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
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3 a, m: F: Y" e% i4 xos.tvboxnow.comTips :     . i- d, o' p. z& ?
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
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