% J* W8 ?( Z1 [. m+ v) R; V, a公仔箱論壇時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。 os.tvboxnow.com6 m: P$ x; g; k% y6 |* f
; |- B. r: P8 Y# H6 j: D6 n7 `8 J' j8 I公仔箱論壇大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。
! ^8 \' k/ m4 W5 j; y- L& G公仔箱論壇
1 p- B4 U4 ^% ?1 D餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
0 `+ ]6 O. h+ U% [' E: Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* e# z9 L& C7 C
可包場開PartyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! m# u0 H+ X
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。os.tvboxnow.com( P/ ]- i G* G0 U2 ^8 K) J/ X+ }
公仔箱論壇# r0 L0 ^8 ^/ R: [: [4 |
簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。. _* F7 U$ z9 e& ]/ n3 a
* m4 v- D6 b0 L" G- _; p% g美奈海鮮燒烤屋
! P( {. {4 M0 I3 I5 q地址：大坑施弼街os.tvboxnow.com% l2 G* F% f# ~$ T$ d: U1 h
平均收費：$200
/ D8 b5 o* ]$ d: U& k5 X1 O, j) ^0 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 H) q5 I, M! m# M! s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* A) T3 q: J2 R* i
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。
: p: G+ M+ W6 U0 |% p
& B5 Y9 Y4 P" Z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \% `. X# P8 n. Zos.tvboxnow.com柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。
$ @, d/ h2 n" I( k8 W+ ctvb now,tvbnow,bttvb6 Q# V( E5 t$ |1 H4 k f2 k
$ ?, X& ^! y |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 / I9 f6 e" |( |" ]: s
6 k0 d+ o& i _, G# mtvb now,tvbnow,bttvb
3 y1 ^4 T2 n( y( G' X9 H+ n' Itvb now,tvbnow,bttvb燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。 公仔箱論壇) P0 k* H; ?. Z6 L$ ~
# B9 b6 K0 e h) u4 ~
- c; V+ f, z. ]7 [- d8 P! Aos.tvboxnow.com招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。os.tvboxnow.com3 W- A- B' J1 a7 J! o
# k, J; ?) V. q% X0 a, z) _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `9 S: g$ d7 _2 p' b
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
. ]/ h' Z# [$ f$ z, ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 