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[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉


, S3 N1 }" C& H材料:     8 z. [. V& k+ T, v5 g  G
不見天豬肉350克、日本大根80克(黃漬)、大蔥120克(切段)、豆腐乾2件(切斜片)、日式黑椒燒肉汁3湯匙; b# o3 ^4 O5 r, S

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9 S6 }4 |6 y' F. d9 T6 ^$ y& itvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com3 E+ E3 u4 w) l
砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙
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* ]8 P5 C5 U3 k3 e5 T6 t# l* f公仔箱論壇做法:     
. F6 f2 y: }2 b" T7 T1 k公仔箱論壇1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟,取出下冰水中浸涼,然後斜切成肉片。os.tvboxnow.com/ O! k4 Y& v" S0 ?8 ]9 m3 a* s  k! |
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2.以白鍋煎香肉片,取出備用。
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4 z2 m6 Y- m" `3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒,加入肉片及黑椒燒肉汁炒合,下調味料兜炒至收汁即成。公仔箱論壇) Q9 X8 n: X2 I+ n
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