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鮮雞.....一隻 l* q3 A0 U% s' K( T- @4 Z
水.....2碗
: Z) y6 S6 p3 o6 H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb客家娘酒.....2碗os.tvboxnow.com3 A# U1 C3 Y6 i2 j& }" _6 ~
紅棗.....12粒
% ^4 {) J/ F" ~+ v& Ltvb now,tvbnow,bttvb薑米.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! V& G" o7 N! @
木耳.....8-10片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n a# } c) e
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' M: E9 K# y
' M2 L4 Y( u; M) M. P r公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳
: R. R: W S- ~( E8 w- ?7 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" j q6 b; G' Z7 |; u! I
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味* ]- N% c: x) K* `
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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& e2 i: f2 ]- O% }, w& p公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇. y! Z( \: S. K3 s. v
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。0 J, ]9 R( S. v1 I+ J
8 t& J- k6 c5 F& e3 H# o2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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