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材料, d+ Z/ C4 k) q
鮮雞.....一隻
- `7 h& E0 \/ a0 aos.tvboxnow.com水.....2碗
v- k2 ^- @8 E客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ a7 C ~2 U5 l% u
紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( Y- C4 ^# [9 l( V
薑米.....2-3湯匙 p7 W) k, `/ K9 J# F& J1 \
木耳.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb3 R( a. [; O+ _; i) G3 g
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳公仔箱論壇3 m9 `2 Z* P! l
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味tvb now,tvbnow,bttvb( Y% R1 {7 N! ^+ z: C) g# p; H+ P
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
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, [1 f( S) d! B+ ?& w貼士：
# R! C, J1 f+ d9 h& w1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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