[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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3 ^* B" X; m+ y! p  E材料
# J# x, e+ S- f6 q( \- L公仔箱論壇鮮雞.....一隻
' `* S# e& B6 u4 F公仔箱論壇水.....2碗% p5 T4 k; a  N7 Q. G; r5 M9 B9 K
客家娘酒.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb' h, _! q7 ~' {0 y' r
紅棗.....12粒1 R: M/ F* M. v2 l
薑米.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [; T3 o0 Z. Z% ]
木耳.....8-10片
3 \8 |9 N8 R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件7 {* [( f! }& |; a

9 b" e* A! Q9 U# ptvb now,tvbnow,bttvb2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞) n  X& [4 _- b7 j2 }% L" t9 r7 y
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3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳6 H: h* f2 }" ~; H
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味tvb now,tvbnow,bttvb+ N: N. b0 B% s9 W* O

, `3 S! L+ x2 p- ?os.tvboxnow.com5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。公仔箱論壇( T7 i- {! l; W. _, B& t6 U

: O0 U- Y  S4 u( W  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# q* ^$ c0 I1 N* ]
貼士：
0 M6 g4 K9 ^6 ~2 w; K- X8 {4 E" k9 xtvb now,tvbnow,bttvb1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
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5 J1 F% u0 G7 o: {' x  \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
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