8 t/ ~4 |3 C- y* `材料：
" ^4 l3 p5 N7 |" V6 E# _. v莧菜 (只取嫩葉).....1斤
5 A3 `( B4 P; Y, @脢頭豬肉(切碎).....200克2 Y: q: l( B# s
雞蛋.....3至4隻
$ K% _5 E; }) d3 I p+ i0 c7 \os.tvboxnow.com牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
( ~# p4 X" U7 Nos.tvboxnow.com蔥花.....少許
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- B6 T6 E7 O' I- y" C8 @8 kos.tvboxnow.com調味料：, Q% X- @$ i/ O; n- \
雞粉.....少許
" N3 |4 a# f- ?# ^( ?7 T鹽.....少許
- z' ~" r7 ^; q4 z麻油.....少許( n5 l, I1 \* @
胡椒粉.....少許/ ]8 Y* T3 N* ^: _
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做法
0 V6 e0 G I7 M: f l( z- `0 T, _% f公仔箱論壇1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
9 j+ V# V- ?" O: }" m2 U3 S公仔箱論壇
5 D A! Z, J: O' i公仔箱論壇2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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$ b. i6 F2 F3 u# f6 v4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 M+ x" {: v& f, ~7 L2 W
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, U9 P* s3 n3 D% Q- Z) b+ ?& u9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
- x1 W- J" L, s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
7 ^6 b2 g2 f5 K- u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{& G+ F. K2 p% t" G6 ]' Pos.tvboxnow.com2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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