4 I* u4 B' z O0 ~+ o* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 b2 w5 [( r# u) \/ W& m4 V, ` |6 ~' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 (只取嫩葉).....1斤
& y. {) \1 R( v2 W ^脢頭豬肉(切碎).....200克1 C9 l' d' g2 O0 f. } o9 y
雞蛋.....3至4隻
i. U7 J) k+ w8 Q f7 f' _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
& r L" N( E& W6 v$ a# q3 r+ Y- m) _os.tvboxnow.com蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! n: b6 y' I+ x& p
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調味料：
7 `- {$ Y% O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
9 X* \* @* f5 w0 B( t鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, D! T( l# F8 x8 L
麻油.....少許
5 V$ O% P3 w: M7 y5 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 K- V; j/ D9 i7 S$ Y3 Y
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( o+ F5 i4 I3 ` i/ ^1 K做法
& I) Z H; D( ]6 Q6 ?公仔箱論壇1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。os.tvboxnow.com# z* l) J6 y! i7 s* \) c2 `
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。- ]* B6 ?+ j9 l: I# `+ ?
' A- p, c2 v: s: {3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。
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, A* x1 h3 N- a2 tos.tvboxnow.com4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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