5 A$ y: U( q) O1 i- D8 j公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ a. _% k( @# c2 M7 u9 l
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
7 L. N4 N* O8 X1 N% D. H. E% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉(切碎).....200克tvb now,tvbnow,bttvb- a3 D5 O c. u6 N
雞蛋.....3至4隻
5 }- P0 Q1 v7 p3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量9 S5 k* f5 Z( ^: G7 A n
蔥花.....少許7 B. m' f: R- E3 G+ d8 k
/ @' d2 y9 {; p- P9 V0 E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J1 |6 w, G. G. e" `公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" c0 l! n! q& M2 C6 b ]
雞粉.....少許
/ o4 V2 R) a! t& ?# u1 E- z! M# B) R- ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許7 e& _( x, a; T2 _+ X. A
麻油.....少許
3 w7 T4 Y7 P; m, I( m rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb _. a5 C1 |' o: e/ l7 `. M
os.tvboxnow.com4 [5 D1 o, F1 |/ V
# t2 |9 S! `% S; Etvb now,tvbnow,bttvb做法
; d( K2 o% d1 A1 R; [1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 d; T7 F4 v6 @3 n3 h
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。os.tvboxnow.com5 b* F! k# ]; C/ x
) S# P2 ]& }. h W; q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。- d% N5 i7 n/ B7 @) w9 z) y
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: X6 L4 B3 M: D7 x貼士：公仔箱論壇0 t% H5 p& e8 ]% E$ Z. i' N
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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