3 b/ J, K% [+ ~& v0 P材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 j: Q/ X+ } P+ s
莧菜 (只取嫩葉).....1斤
* g' ?3 j/ E( G# g) k8 qtvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉(切碎).....200克公仔箱論壇) A1 i$ X C6 R
雞蛋.....3至4隻
9 S L$ e* ]; E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
/ e* ?/ V4 B! P$ O3 ^公仔箱論壇蔥花.....少許
) t$ D" J& K" f3 A1 R `( P! z公仔箱論壇4 M; g" S* }- P% `
7 }8 ^' d' ^4 ]! p
調味料：) q' c, Y j F4 i+ _
雞粉.....少許公仔箱論壇% Q8 a& F: m8 A& L2 D) h
鹽.....少許
4 j- U9 l- k3 P# k' v2 v麻油.....少許公仔箱論壇' N2 t" {) F' G
胡椒粉.....少許
! e' a! ?8 N' ~4 ^) gtvb now,tvbnow,bttvb$ c4 o `# {* I/ e& E3 D% `- h
公仔箱論壇9 p* X% n& \, V8 U
做法
! C3 s [& n2 u' U9 V K公仔箱論壇1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% L/ C, }# d# ?$ l9 p$ H
os.tvboxnow.com% E/ W( i) R8 y$ x" Q" O
2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
0 v1 R1 b# a: Q7 L' N9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 }# r2 c$ p d5 b C' k6 p
3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。os.tvboxnow.com- ^; ]) e6 p8 m
os.tvboxnow.com1 ~$ g# O* \& ^" E ?6 T# x
4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb( \) e, N$ b9 u* R
1 |2 I( v+ G: zos.tvboxnow.com
( A3 J: S* b. u5 F9 u0 Q貼士：
# ^% S4 h7 a6 y1 }; m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
. \- f4 r! T1 D8 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇' u- Z* z* ^9 G% o
2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
| 