[西式食譜] 麥樂雞

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m  r# g8 ?* v7 L

; e/ ~. F) ^; q6 x公仔箱論壇材料：
1 F8 h( X3 B4 p. \8 M雞肉.....450克- ~  O: w- w# d/ R, H/ `
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調味料：
' j/ k9 |& r+ U6 b2 n( A$ [1 Kos.tvboxnow.com幼鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: \( Z/ a5 y* f+ t& Z# o; d% N
五香粉.....1/4茶匙
& a# H% j2 D+ ^! `+ i) V9 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4茶匙4 Q, t8 o$ M. B
梳打粉.....1/4茶匙
0 w  E+ j& N- j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙
9 O% Z2 I. k9 o! i  m" ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻$ ]0 `9 b/ x, q% ^

" G- V% A1 j( g. \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb" o. m6 H1 k2 Y, M$ Y( \
麵糊：os.tvboxnow.com+ m5 j. O& z; I8 J+ i  J" H
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) A% g1 n3 M$ B; o  g
麵粉.....45克
/ i2 G1 v/ [+ p/ p/ o: h, g/ ~" L公仔箱論壇水.....30克
% y# x9 C$ r8 ?+ H% d+ Y" V; Z菜油.....1茶匙公仔箱論壇" t0 N# ?6 `& N$ J! Z2 S
公仔箱論壇$ m) T4 a4 ^6 L
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做法：
9 J) ~3 U6 e2 Y$ c公仔箱論壇1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷tvb now,tvbnow,bttvb* ?* A  x% `+ U6 F

, D8 n) i. ~0 r2 j( ~7 [! Z2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
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, P9 ]! N+ D$ c% X% \( Y公仔箱論壇3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 K9 E/ e+ V

; l1 H2 o9 P" _9 C9 j公仔箱論壇4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
/ C7 Y6 g1 d" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y8 F; O1 ]8 K: K% H0 r公仔箱論壇5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。os.tvboxnow.com8 n6 c! E2 i2 F# M

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4 }+ \9 o, Y7 i公仔箱論壇貼士：1 A! F9 L( A$ B5 Y8 Y) B
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠