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雞蛋１個
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/ ~* {; x% w p4 v鹽１小匙. T, n9 L% ?6 K* Y+ k
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料酒１小匙
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1 q A" e: O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ ^" @/ o1 R6 V
6 g! o* @0 P$ \8 n J2 Bos.tvboxnow.com蛋黃醬．．．．．少許
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5 {4 l* i. M* B# o' B, \4 o+ I0 cos.tvboxnow.com１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。+ `, B; f% w6 b3 A* n7 j
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇8 {2 q8 ]8 ?$ n
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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