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麵粉．．．．適量
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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; @& j2 Q: P( q# utvb now,tvbnow,bttvb圓白菜絲．．．．．少許公仔箱論壇0 o( D# q4 ^. u1 A9 z1 g$ z+ k
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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: I, _" \) d' \; N/ L２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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7 l/ R, `3 n- s VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k! A3 h1 I6 \8 h
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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