[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 G+ g1 W* O* m3 I% F5 N2 d% j
仁稔︰tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ G+ d+ L" B
20粒（用刀背大力拍開要見核。）6 V  t3 j4 A! @0 t

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醃子薑︰
+ d; M2 C, t" F0 f大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 A& s1 x% G" o3 U
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% F' D; P" P- T3 E3 |豬肉（半肥瘦）︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ b+ ~& z0 R) Z0 ]' y  z
2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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甜麵豉醬︰$2-$3; h# b$ X- E* `, J5 [' C* C9 j" g) `
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煮法3 V2 g1 a1 }* K
1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 V3 }' L( N7 J  G

$ m9 X/ V. A5 q4 v$ ^+ m4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。tvb now,tvbnow,bttvb0 h& ~; g, @2 W: y: z' e, b# N

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