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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


: Z+ i7 \1 K0 m0 N' F0 X0 Y材料, i+ L  V: B: ^: k- b( Z
仁稔︰
8 N. w$ L# T$ E+ d! o& y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb20粒(用刀背大力拍開要見核。)
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醃子薑︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 q/ x/ G. D! ?. d, T
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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6 q- u) E& o: w3 V0 |7 `8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(半肥瘦)︰
& ?4 {6 g0 s; t5 Q' X! u! _tvb now,tvbnow,bttvb2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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8 R0 h  z" A1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 z( Y- Y6 y" f4 l
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。# q" D  ~) J  |: @5 Z- ~
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。公仔箱論壇3 P, q5 ~7 M! S/ o# [/ ^
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。, e7 S  m$ g0 A/ `, z$ I2 N) r
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