本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 8 a, l& Z q. f) a# M0 g* F) W
. _2 E, G# E, S& h公仔箱論壇
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
, z# Y$ e4 P/ ]3 G) q0 f. ? stvb now,tvbnow,bttvb
月光餅 
柚子 
西瓜
( h2 O6 d% e1 a# Q3 F/ i3 `tvb now,tvbnow,bttvb
& B2 {! {5 E! J, ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^3 c: ?! ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com F7 l- M2 I' X( f
. Z" L+ e, x; }
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
% W$ C8 A4 x" I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
1 X2 \( p9 F. _4 ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb
% b- P' p7 H) a X1 l) A. ltvb now,tvbnow,bttvb燈籠:“打燈籠”遠離厄運tvb now,tvbnow,bttvb7 S& I2 H2 y9 \7 r* `+ z
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
$ T" O$ p+ a+ C後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。tvb now,tvbnow,bttvb% p, G) ^3 |, t$ ?/ M$ z6 i; y
2 c5 L; K. Q% @. s9 q; ?
' \4 Q. U1 k3 p* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B, ]- r/ G- ?6 K, P! Bos.tvboxnow.com
" h; b, L1 [7 W) i5 o- R. Xtvb now,tvbnow,bttvb民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。% N4 j, _$ p" @8 D/ V d6 i
月餅:象徵團圓4 c! b# `1 _% T5 X' l8 l
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
# A. R; c8 M! H2 _, r' I/ l公仔箱論壇由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ R: Y e# R9 c ]
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。os.tvboxnow.com* b) Q3 ]0 ~1 B+ J2 e
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
1 D8 I7 Z- Q1 l: p" @* Ztvb now,tvbnow,bttvb月光餅:家庭甜蜜團圓
* c0 n0 e$ g: R* Ktvb now,tvbnow,bttvb在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
6 u& j0 b, r9 ?; q C- H' `入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。, v' E1 \, D% m+ X- H4 B$ D
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
' u& G+ D- ?! B$ r- x菱角:小孩乖巧伶俐
, d i5 b3 v' t! M# J& D. U“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
2 i/ T3 o: H) j$ Y' x由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。 \2 L4 A/ z3 e8 P7 }& w1 H
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 f3 H6 L7 m3 `
芋頭:拜神祭祖
- U/ c, u: i6 Q7 P公仔箱論壇農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
# c) r" g8 K, ytvb now,tvbnow,bttvb此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. g5 H4 O- Y7 n. \% p
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。os.tvboxnow.com# \3 d+ d+ b/ O: z3 v* h
柚子:月亮護佑孩子5 T' K& l3 D% w1 \. {7 C
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。os.tvboxnow.com& v+ j) @; m% k2 @
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。
0 K8 |" y: ~* X5 j此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 V \/ U) r* J) h
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋公仔箱論壇) G. |6 O$ v0 ?$ O7 |* X
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
5 }$ V4 I0 O8 }+ d. e公仔箱論壇在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
