4 P' u+ ^/ C8 v/ t+ s公仔箱論壇材料: os.tvboxnow.com4 X4 V0 ^. Q& ~6 C& l8 u
腩排os.tvboxnow.com0 p: l: u8 R! Z. ^1 D
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3 t9 Y% A# Y) U3 \調味: os.tvboxnow.com+ R; l5 [1 Y& s9 F
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ E' j& N- t7 D$ t
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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9 T4 H7 ?8 }# v6 Z, W2 Y8 \* d; R公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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