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材料: os.tvboxnow.com. B# L- D" j! z* T" y1 W
腩排
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5 B }8 K8 o5 e: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 1 y9 f: X) _. m/ u
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 i& o9 H! N9 B8 E: d9 S
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做法: ' `8 s7 S5 _% V: O. z2 }
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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