: }, t8 }/ k- t& M8 i公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇' S8 W. M/ Y5 P6 x) k
腩排) Y N& U# ~' U1 o' W
公仔箱論壇* B1 b! ? Y& @1 s; Y1 }8 g1 G
. P' l. \$ Z- E4 F0 H
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. O; B" C; D# D
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
9 Q# r& Y4 m1 n5 M
' W, s" x* G- m) v5 W公仔箱論壇! Z5 v4 \4 Z: d, i, ]; F
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" p1 m& K/ ~8 B$ q
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。) s- D- l s0 |: O, q' j
3 ]3 T0 \) s- ?
2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
7 e' O" Y, I. K( }4 K4 U
! Q& V/ c3 G$ B1 d9 @tvb now,tvbnow,bttvb
& d$ S" R& D/ u+ T! ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-14 06:09 AM
| 