本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯 os.tvboxnow.com# o, q" X* K: \4 S
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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8 m% n; M5 l6 Q5 {0 K$ u `% v6 Q公仔箱論壇2-3人份量
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v7 X) M$ h8 \5 @' ]+ Q4 f+ K
- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
公仔箱論壇: q% c6 F0 N) w$ t$ Y( g3 n/ u, S
做法:
8 g) B% f# @4 _3 P$ P* a4 X+ g& P. y' z- T公仔箱論壇- 意粉煮熟,停乾水備用;
- 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
- 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
- (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。
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小秘訣:公仔箱論壇3 N8 E% R: |6 {; j o% Q) @ x( y, g
- 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。
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希望大家喜歡,本人是一位素食者
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8 A! d8 |; f2 P3 |4. 全素
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佛教者全素更指不吃五辛 |