材料:(2人份量)公仔箱論壇0 q# y5 q1 |' t' w; @4 e
雞蛋.....2隻: H! }" z7 |5 Q# A
銀魚仔.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 c6 W7 P6 Y. b) V
海蝦.....10隻公仔箱論壇- X0 E2 W5 K2 k4 f
蝦皮.....適量
: s% D& x; X# z0 z: l# j公仔箱論壇蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ T: |6 U6 J
水份.....比例 1:1.5
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- @, Q( C3 u/ G/ M0 Q9 T: k* ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# `" M+ N% L
蝦醃料:
7 A( K# c/ `' q) B4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許' a: e; H& A' g& \8 b3 a
胡椒粉.....少許) u! _% J& p4 S. o, h- ^
生粉.....少許
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. q; o& s8 C8 Z: w9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇6 V. J+ b- k p* b* \
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 h9 d: O7 R! Q: x M0 ?/ O
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- b' `/ _, @: d1 M) m: H做法:
# A% B6 t/ [5 o; B7 u. w/ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇' m' B3 A& h* S5 A4 A# ?" A
4 W1 g5 c' G" U1 P3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。公仔箱論壇& r1 l; h, Z" o% x
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ L% B; F. C+ E( T7 p
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- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
* H) x! M7 Q& A, y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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