材料:(2人份量)公仔箱論壇6 f L) O, n' }& [+ L- A# |& Z: k
雞蛋.....2隻
5 f, y, b7 c& i/ Kos.tvboxnow.com銀魚仔.....適量
/ B2 d: g) ^ L) r3 xtvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb- c% o& `2 I- y" ?0 u: ]
蝦皮.....適量
# ~2 X+ B C7 h; `. s& E蔥.....少許7 v3 @( j' H" w# ^4 ?' ?
水份.....比例 1:1.5
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5 v% C# P5 y' l6 v" ^ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ U" _+ p) s
# k1 c$ ~+ v I0 ^$ d% Q4 M" q蝦醃料:
7 y, Z* H! Z u* m* S _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許os.tvboxnow.com* b+ J; `; G/ q& b0 c2 R/ q
胡椒粉.....少許& Z6 j+ \" I9 f) |/ n- Y
生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb q6 R; B( [0 N+ U6 F/ [
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb# ~& @6 P$ Y$ F
鹽.....1/4茶匙 D* g% o3 A- _2 k$ ^! e& N
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, b. }( O3 i6 q" h+ K0 C! dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 j, X- M0 f% m0 y7 H1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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' J( q; A; I2 S9 T9 W) U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r D6 D! D4 y0 d2 v+ h' L1 D公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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3 u' X. B) d0 E1 z2 c6 v+ wos.tvboxnow.com5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。 N( V8 y9 l" K. f0 {
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7 M P4 S8 x/ O5 c4 b( _2 N**小小貼士**
- Y; @! l+ I1 p: D2 W3 A, ]6 U v% Kos.tvboxnow.com- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
8 j9 c _& Q1 K9 {- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。os.tvboxnow.com, r: p. B! Q( B# L, W# F
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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