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[西式食譜] 煙肉薯粒雜菌螺絲粉

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& Q2 \) u3 l/ J) O5 M6 w* q材料:os.tvboxnow.com. U6 S$ l7 N* |# I  T5 E8 ]
螺絲粉.....180g! ], J2 X2 ]! b( S
煙肉.....3片
9 x7 ?: X" z3 O; p, n1 |" n真姬菇.....70gos.tvboxnow.com. ], v( g1 {% u3 _
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐 公仔箱論壇  h5 |1 E9 ~1 Z0 w1 `
水.....200gtvb now,tvbnow,bttvb. ^* ]% `# s$ H7 L5 B! G* a
黑椒粉.....適量
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做法:
+ N* f0 w* R' N/ P+ ]* V; ?os.tvboxnow.com1. 把螺絲粉放入已加入2茶匙鹽的滾水中,大火煮8-9分鐘至熟,盛起瀝水後放到餐碟備用;os.tvboxnow.com& i) d' C$ O! ]6 m

* h$ q% x# w1 Z& g3 A2. 真姬菇浸水洗淨,熱鑊下油,以中火炒菇,加1/4茶匙鹽炒至迫出水份,盛起瀝水;
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3. 熱鑊不用下油,以中火炒香煙肉,加入罐頭湯和200g水、適量黑椒粉煮至滾及合適稀稠度,最後加入真姬菇拌勻,把汁淋到螺絲粉上即可。
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