) @$ f( N8 [; X. P" `. V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; u- v, f# ~. xtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚或比目魚 1塊
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4 B1 m# X, ?9 z- p T% N1 j3 u公仔箱論壇醃料
- h& Y$ S8 a( I* S* K1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....1湯匙
- @$ o# }! l# n# c: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙5 b+ G2 J* i- C% F3 C
糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 I3 ]4 A5 }- f2 ]% ^: A' i
酒.....少許
+ p. }/ A1 p( `3 sos.tvboxnow.com上湯.....少許(開稀用)
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做法
1 S" H; h9 [' q3 S1 s公仔箱論壇1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; U# D1 {" @4 K3 |( N# J
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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7 v1 o6 v: d7 u8 ptvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。os.tvboxnow.com* W/ @; U$ F5 T( w% `2 r
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 H+ ~8 B) S) n
) L4 N1 H; _) K1 b/ Z: {( z7.鱈魚上碟。* w% C; k. ^8 b
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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