" c7 R/ l/ N. A1 h9 ~1 r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 f K9 J1 l8 k9 l4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青根.....3條
* j9 }8 H2 A/ K; V; l9 `香芹.....適量
, Z) o# u- y/ H4 }公仔箱論壇薑片.....數片
( K4 _1 q: K2 B6 r% V+ m7 K, R5 I. E$ G冬菜.....適量# M" y- ^" ]2 p* X& N
粉絲.....適量
9 ~ E- o5 `" B! E酒.....少許
$ a1 f& K4 @6 `上湯.....適量* g3 r) w* x# Q
鹽.....1/4湯匙
, b8 f J9 s w0 N4 b! x1 h }4 L公仔箱論壇糖.....1/4湯匙公仔箱論壇 u% w- D0 m4 j2 w9 ^: v
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2 ~9 h; i; [+ X2 Q" p% G做法+ e" S9 k2 F1 N$ |& S
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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, Y/ Q7 [# }: D/ F5 G2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb& p; o0 y! [$ O3 a# f
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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, s- R, o# R" }4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* _ y/ d# B: U8 y5 x: j/ B8 K7 H$ m
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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