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青根.....3條9 [# n5 K6 X: w' F R2 x0 a7 O" Y
香芹.....適量
% h. B( F7 m: S% l) M& H0 L8 }. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....數片
% b! m1 l9 d- g7 f2 ~9 o8 }; ?tvb now,tvbnow,bttvb冬菜.....適量
/ o( h$ f" q+ ?8 Y, I- {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....適量
6 T% {3 J1 N/ \/ E: bos.tvboxnow.com酒.....少許
) q/ ]3 p7 b! mtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....適量
$ b" x7 h6 I. K; vos.tvboxnow.com鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ^: t# l/ [+ r* D/ [
糖.....1/4湯匙
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( d4 L& O x5 U5 H" ~" h n/ K% f* U做法
" y- B2 ?. L" j4 i/ o) U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨，抹乾。& @" d6 D" u( X( {( V' s
3 G: H* J) l: jos.tvboxnow.com2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。os.tvboxnow.com7 |1 z2 n$ |7 V0 X% z: r! r
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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