[中式食譜] 半煎煮青根

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' x. x( W8 u0 d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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7 M! S; ]6 `: j" p! ~& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量os.tvboxnow.com. f% N) l: {9 {. X! n8 Z6 x+ ~5 r8 ]
薑片.....數片
% U  S' e3 d: f冬菜.....適量' x! c, `) v# ^% C6 H  s/ L, [$ m
粉絲.....適量
" f9 [$ U9 u6 d2 t! ^+ k8 ]6 A  U公仔箱論壇酒.....少許
3 j1 b# b* n: K, G/ Y公仔箱論壇上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ z0 M' _4 \5 c* R3 j
鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- W+ I) f; y# L
糖.....1/4湯匙
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做法
; c7 S: {- h, O1 F公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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7 r5 D! j# K  B8 t, U, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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  t8 M+ @1 T/ ]2 B: c$ Mos.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb$ G  h5 C0 s' z
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。4 _% K/ w+ _, [6 L( y5 u

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