材料
! h# B( {+ J# q: e花蛤.....1斤3 B, y/ ?6 v+ t3 d5 F
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4 |5 q: P4 _+ q- D1 S6 _+ m/ P. T8 R公仔箱論壇配料os.tvboxnow.com9 @& p$ G% o8 p7 x8 u
蒜茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 ~, q7 {- z$ l
乾蔥茸.....適量' t4 N1 X' @8 f# g/ {3 o- o
紅椒粒.....適量* u" g' u1 D* J0 W: c
陳皮.....少許
, y [( s: A4 s! {2 t' q8 A公仔箱論壇豆豉.....1/2湯匙& J+ D! ^( C/ r" P% l
豆瓣醬.....3/4湯匙
/ F% b9 R$ \* o, P0 j# K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量
8 t- r1 R6 A" n7 ^$ ?4 o9 atvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....適量公仔箱論壇, u- }! e- P$ ]9 x1 i9 d/ @
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o6 ^' y3 I T3 [) j# c' Bos.tvboxnow.com調味
6 I& e0 j6 j0 N公仔箱論壇酒.....少許
f( [0 i4 l. g, G$ \) k/ fos.tvboxnow.com蠔油.....1/2湯匙
* k/ Z' h4 i) q$ D, A: r t, x糖.....1/3湯匙os.tvboxnow.com( o- p. A t7 g/ k& L
老抽.....些少
0 E- P( B$ ]* D. J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....4-5湯匙
\; X& _5 c: k/ p' ~0 P) }( e% n生粉芡.....適量公仔箱論壇: R; }/ v; W; F" L b
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做法
6 ^ }' O8 K1 [1 {. }1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb. i. E0 M5 q4 Y
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& Y1 N3 C w: U
7 r2 z6 u C, g6 M7 y0 L- xos.tvboxnow.com4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。os.tvboxnow.com4 L! C+ b" n7 \
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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