材料
3 D( N# N1 j0 j花蛤.....1斤
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1 I# | v3 z) q- }' z; _1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( l& o, j" c' K5 |" ]$ ~
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ }3 r [/ P% e* X; b# Q" g; j
蒜茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 i7 [/ W/ k
乾蔥茸.....適量7 ~# ^ n9 z. ~& f* J" D" n% @& x
紅椒粒.....適量公仔箱論壇8 `8 O+ `" _1 {: E
陳皮.....少許tvb now,tvbnow,bttvb |0 J8 m ?! A' K/ ^# t, @
豆豉.....1/2湯匙
; @* [/ \2 x& p; z' w: \0 m公仔箱論壇豆瓣醬.....3/4湯匙
& X' }( H1 t C7 x. h2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量os.tvboxnow.com8 S) e2 h. ^' {) A( t G
青蔥.....適量
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6 w5 B, O4 p+ f* f) @$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ |6 D5 n" P& w# w7 @
調味
' O2 v+ J2 d8 Z) O N8 a( p酒.....少許
% @, t8 V2 Z E" w) sos.tvboxnow.com蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W) X6 x n, U N0 F0 ^" }
糖.....1/3湯匙公仔箱論壇' I3 V& \% n# L+ r: o5 h
老抽.....些少tvb now,tvbnow,bttvb& [( i a0 r& f* n* z# `1 @
上湯.....4-5湯匙
W3 t7 f7 ]% g* g! p& i7 I5 ~. gos.tvboxnow.com生粉芡.....適量
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1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇5 L4 _: R1 i! o. q3 P: C
; J" T! V' [ [0 `公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。公仔箱論壇4 F9 r3 z( s g
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' [6 o. p2 ~* w+ O% I! \7 E
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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