材料( e& [4 f, `+ A6 v/ g2 _$ I
花蛤.....1斤os.tvboxnow.com9 n9 z; S) d7 K; x7 r( X8 I* x
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配料
% D5 J' I/ N+ `# y1 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....適量
/ g( S, B6 S9 x( r; q+ Y3 S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....適量
2 u( s" I# e5 i/ Z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒.....適量
: i) J4 z/ s- I4 y, s, s* Q5 B陳皮.....少許
7 E8 t; S' S! h+ d% q% A* O4 Y+ V4 bos.tvboxnow.com豆豉.....1/2湯匙
* R( D2 K- i9 o5 ]; q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....3/4湯匙7 b W% q- T; q
炸蒜.....適量: g) j$ |% q* y1 k' l, l- ^. x
青蔥.....適量
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$ U- U" S/ N% a2 }7 f1 ]- b0 \公仔箱論壇調味
@! u2 T P2 ?4 z A3 f酒.....少許% V: ~+ f2 o6 g1 O
蠔油.....1/2湯匙os.tvboxnow.com9 h1 `: n0 _6 F* P, F% D0 d
糖.....1/3湯匙公仔箱論壇8 M$ M0 B- Q/ l+ B/ d5 ~- m7 ]! X
老抽.....些少tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 O0 F0 g! n$ x' N; K, A
上湯.....4-5湯匙公仔箱論壇5 Y. ~7 }9 s, A _
生粉芡.....適量
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做法
9 V( R; Y" k4 W# C9 M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。公仔箱論壇1 C! x+ Q, H# W$ R0 C! M
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。os.tvboxnow.com5 _/ M" I+ e: G+ N2 B- H2 x
' ?$ }& B* B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
# i7 ?5 u% a5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I" X; c5 P4 m- ]# }* q# ~* Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。8 o: z+ }. Z1 I T7 J* R) ~0 r: U' B' z
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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