7 F' p0 o/ e/ D; M S5 W: k8 Wos.tvboxnow.com材料:
/ P) Z" f( x% u$ f: A' c0 f( l公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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8 F; j4 g! \7 W( l, u. D' ]5 ?2 |- e \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 Q( L$ P/ N) g6 t
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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: P Q, [* ?$ L% q9 Q/ V* L Zos.tvboxnow.com醬汁： ) D8 C5 J" w$ z% I/ q T" g
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: ' C2 y3 G/ [! O% d
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。" l8 w9 m$ e& ]3 N1 o/ c9 b
$ p; g' D' D! [os.tvboxnow.com2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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% L. B: t% F8 a# V# _7 |# ]2 W+ ^, w公仔箱論壇4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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