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材料：0 P Z$ ?3 x/ V3 E& z& z; m0 I' `" r
雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙公仔箱論壇) l% \0 u3 K+ [9 o. |5 Z
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醃料：公仔箱論壇2 _7 P; e) x/ E- b9 ?4 i) n0 n
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許
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做法：+ B* ?% c# ~% V
1.雞扒解凍，洗淨後以廚紙吸乾水分，加醃料拌勻，醃至入味。" F- t7 a( _% a0 g0 I
9 A- ]7 T7 b$ U& U# m! q6 X" I; n公仔箱論壇2.把烤箱預熱至攝氏200度，放入雞扒，皮向上，烤約25分鐘或至熟，取出。
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3.沙律菜清洗數遍至乾淨，瀝乾水分備用
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% c* @/ s) N- P" g3 B4 ~# @4.雞扒攤暖，用手把雞肉撕成條狀，所有材料放入大碗內，加入沙律汁(a)拌勻即成。公仔箱論壇) D8 I+ g: b A1 s
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6 c8 l9 a( Y6 n* H$ p( r6 etvb now,tvbnow,bttvbTips
' o) f4 P* N9 mos.tvboxnow.com如怕肥膩，可在撕雞肉時把雞皮去掉。4 V& U& x7 N6 h4 a$ V8 O$ h5 ~1 E
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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